Francia hagymaleves III.
Hozzávalók: 3 közepes vöröshagyma 1 liter húsleves (leveskockából is jó) reszelt sajt liszt vaj szerecsendió bors só Elkészítés: A meghámozott hagymákat vágd félkarikákra, és vajon fonnyaszd meg. Ha már üveges,…
natúr csirkemell vajon
Nyári zöldségleves nem csak nyárra
…A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A zöldfűszereket megmossuk, apróra vágjuk. 2., A hagymát vajon üvegesre pároljuk. A zöldségféléket és a zöldfűszereket hozzáadjuk, és kis lángon, állandóan kevergetve 3 percig pirítjuk….
Brokkolis sonkatekercs
…majd botturmixszal pépesítjük. A megolvasztott vajon világosra pirítjuk a lisztet, tejjel fölöntjük, és kevergetve sűrűre főzzük. A tűzről levéve sóval, őrölt borssal fűszerezzük, majd a brokkolipürét is hozzákeverjük. A sonkaszeleteket…
Gazdag húsos lecsó
…paprika 1 evőkanál vaj só bors pirospaprika Elkészítés: A szalonnát kis kockára vágva a vajon kisütjük. Az egyik hagymát kockára, a másikat hosszában csíkokra vágva megdinszteljük, beleaprózzuk a fokhagymát, majd…
Walesi húspogácsák
…aláöntünk, végül sütőben, közepes lánggal (180 °C) kb. 50 percig sütjük, ha kell, a levesből még öntünk alá. Vajon párolt zöldségekkel tálaljuk, a képen csíkokra vágott narancsszínű paprikával, hámozott mini…
Francia hagymaleves V.
…felszeleteljük vékony félkarikákra. Ezeket kevés olajon, vagy vajon puhára pároljuk. Párolás közben kevés vízzel locsolgatni kell. Miután üvegesre és puhára párolódott, fokozatosan ráöntjük a tejet, majd a húslevest. Ízlés szerint…
Mogyorós sült banán
…karikákra vágjuk, majd egy serpenyőben átsütjük a vajon vagy sütőmargarinon. Szűrőkanállal kiemeljük belőle, és félretesszük. A mogyorót egészen finomra vágjuk, vagy megdaráljuk, és ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk. Rátesszük a mézet,…
Kínai pulyka édes-savanyú szószban
…/konzervbôl/ 1 nagy hagyma nagy darabokra vágva 250 g ázsiai-kínai zöldségek Elkészítés: A pulykamellet csíkokra vágjuk és vajon barnára piríjuk. Hozzáadjuk a züldségeket és a hagymát, majd 15-20 percig pároljuk….
Tejszínes sült hagyma
…és kb. 3 dkg vajon üvegesre pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, és egy kevés kakukkfűvel megszórjuk, majd egy tűzálló tál alján egyenletesen elosztjuk. A tejszínben elhabart tojással meglocsoljuk, és a reszelt sajttal…
Töltött paradicsom II.
…egy fél teáskanálnyi cukorral. 10 dkg vajon párold puhára a hagymát. Keverd hozzá a húst és süsd át, majd a rizs, a petrezselyem, a só, a bors, a fahéj és…