Őszibarackfánk

…A barackokat a masszába forgatom és bő, forró olajban hirtelen kisütöm. Papírtörlőre szedve lecsepegtetem, majd porcukorral meghintve tálalom. Könnyű nyári csemege, szilvával, vagy keményebb sárgabarackkal is elkészíthető. gyermekkel is készíthető…

Nyári eperleves (vissza a nyárba)

Hozzávalók: * 40 dkg érett földieper * 4 ek cukor * 1,25 dl fehérbor * 2 ek tejszín * 5 szem eper (kockákra vágva vagy szeletelve) * citromfű Elkészítés: Az…

Paradicsomos-fokhagymás cukkinileves

…levesszük a tűzről. Tálaljuk. Megjegyzés: Nagyon olcsó, finom, savanykás leves. Mivel a paradicsommal már nem főzzük, picit ropogós marad. Télen készítve nyári ízeket idéz. A receptet Kovács Bea küldte. Köszönjük!…

Meggyes muki

…a zselatinnal keményre felvert tejszínhez adjuk, majd ráöntjük a meggyre. A tetejére csokimázat öntünk, a hűtőbe tesszük, és állni hagyjuk, (legalább egy estét). Finom nyári hűsítő édesség. gyermekkel is készíthető…

Nyári kapros saláta

Hozzávalók: 2 csokor piros retek 2 csokor zöldhagyma 1 fej kemény saláta 2 fej lila karalábé az öntethez: 1 csokor kapor 2 dl joghurt 2 kemény tojás sárgája 2 evőkanál…

Cukkini-muszaka

…elteltével leveszem a tetejéről a fóliát, és úgy sütöm tovább még kb. negyven-ötven percig. Megjegyzés: Nagyon egyszerű elkészíteni, és meglepően finom étel lesz az eredmény. Könnyű, igazi nyári harapnivaló. Amúgy…

Nyári kehely

Hozzávalók: 6 db őszibarack 24 szem cseresznye 2 evőkanál fehér rum 3 kávéskanál porcukor 6 evőkanál jégkása 2 citrom Elkészítés: Hámozzuk meg, és daraboljuk fel az őszibarackot. Keverjük össze az…

Fűszervajas újburgonya

…Forró sütőbe tesszük, s hagyjuk sülni. Sütés közben meglocsolgatjuk a fűszervajjal. 20-25 perc alatt pirosra sül. Sült csirke, vagy sült hal mellé illik. Megjegyzés: Könnyű, nyári, borozgatós vacsora. A fűszervajat…

Nyári napokra

Hozzávalók: Kb. 4 adagra: 3 db banán, 2 evőkanál méz, 2 db tojás, 1 db alma, 6 dl tej, 10 dkg málna. Elkészítés: A banánt, mézet, tojást, tejet, a pucolt…

Töltike szőlőlevélben másképp

…mondom, nem a soktól kell félni, hanem a kevéstől. Mivel ez az étel egy kifejezetten tavaszi, kora nyári étel (a zsenge szőlőlevél és a pöszméte (egres) miatt), mi pedig nagyon…