…kiszúrjuk (ügyeljünk arra, hogy minél kevesebb „hulladékot” hagyjunk, mert az újra összegyúrt tésztadarabkákból nyújtott tészta már nem lesz leveles!). Egymástól tisztes távolságra, a sütőlapokra rakosgatjuk a pogácsákat, és a forró…
…héjával és levével ízesítjük, a tejföllel lazítjuk. A tojásfehérjékből habot verünk, majd a túróhoz adjuk. A tepsit kivajazzuk, a kinyújtott világos lapot beleterítjük, megkenjük a lekvárral, rátesszük a barna tészta…
…4-5 evőkanál barnacukorral megfuttatjuk, amíg mást színt kap. Leszűrjük a keletkezett lét, kihűtjük. A kelt tésztát a vékonyra nyújtott marcipánnal és a rebarbarával töltjük. A maradék élesztős tésztával berácsozzuk. Előmelegített…
…beleterítjük a vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett (vagy sütőpapírral kibélelt) tepsibe, és villával megszurkáljuk. Megkenjük baracklekvárral és rászórjuk a cukros dió felét. A másik cipóból nyújtott tésztával betakarjuk, azt is megszurkáljuk,…
…tesszük, a margarint szeletekre vágva, a tejfölt (evő)kanalanként, a krémsajtot is adagolva összegyúrjuk. A kb. 1 cm-esre nyújtott tésztát pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és zsiradékkal kikent tepsibe tesszük, bekenjük a megmaradt tojásfehérje+1…
…meg a 4 tojás keményre vert habját. Befedjük a félretett vékony lappá nyújtott tésztával, tetejét villával megszurkáljuk. A sütőben aranysárgára sütjük, és a tepsiben hagyjuk kihűlni. Kis kockákra vágjuk és…
…darált dióval valamint az olvasztott margarinnal. Végül pedig hozzáadjuk a 3 tojásfehérje kemény habját. A krémet egyenletesen a tésztára simítjuk és befedjük a maradék tésztából nyújtott lappal. A tészta teteje…
…körnek való adag. Kivajazom a tálat, és beleteszem a kinyújtott tésztámat. A gázon kicsi vajon megpárolom a hagymát, beletszem a darált húst, és jól átpárolom. Én a csirkemájat le szoktam…
…30 percig kelesztjük. Cipót készítünk. 1-1 karikára nyújtott cipót 8 felé vágunk, megszórjuk töltelékkel, és a nagyobbik felétől kiindulva feltekerjük. Tojással megkenjük, 200 fokon megsütjük. Töltelék lehet: cukrozott kakaó, lekvár,…
…a tejföllel és a fokhagymával, beleszórjuk a sajt felét. Ha megkelt, tepsibe nyújtott tészta tetejére kenjük, majd rászórjuk a szalonnakockákat és a maradék sajtot. Jó forró sütőben kb. negyed óra…