Kolbászos bableves tésztafedővel
Hozzávalók: 20dkg tarkabab 10dkg nyers,füstőlt hús 10dkg füstőlt kolbász 20dkg vegyes zöldség 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma fűszerpaprika só baBÉRLEVÉL 5 dkg liszt zsír Tésztához: 2dl tej 2dkg élesztő…
nyers vegyes zöldségsaláta
Tavaszi vegyes saláta
…tojást apróra vágva, néhány szál karikára vágott újhagymát, egy csomó retket és 15-20dkg vékonyra szeletelt nyers uborkát. Tanácsok: Lehetőleg előző nap készítsük el, hogy az ízek jól összeérjenek. Zárható sobozban…
Tejszínes vegyes gyümölcsleves (télen is elkészíthető)
Hozzávalók: 1 őszibarack befőtt (nyers barackkal nem olyan finom) 2 db banán 25 dkg eper vagy málna (ha nem lehet kapni, akkor fagyasztott is tökéletes) 2dl habtejszín 2dl 100%-os narancsél…
Nyúlpástétom (házi és vad nyusziból)
…(ere alkalmas turmix is használható) a tejben áztatott zsemlével. Hozzáadjuk a nyers tojásokat, fűszerezzük, jól kikavarjuk, hosszúkás vagy kuglófformában, vízbe állítva, sütőben kb. egy órát sütjük, amíg a próbatű száraz…
Töltött malacpecsenye szilvás káposztával
Hozzávalók: a húshoz 1 kis fej vöröshagyma 15 dkg gomba só őrölt bors 2 kemény tojás 1 nyers tojás 1 evőkanál tejföl 2-3 evőkanál zabpehely 1,60 kg bőrös malaccomb flekkenfűszer…
Töltött palacsinta II.
Hozzávalók: 4 db (nem cukros) palacsinta 1 konzerv löncshús 1 keménytojás 1 nyers tojás fűszerek ízlés szerint (pl. fekete- és fehérbors, pici mustár, kevés apróra vágott vöröshagyma) panírozáshoz liszt, tojás,…
Kávékrémes kosárkák
…5 levél színtelen zselatin A tésztához finomliszt a tészta nyújtásához 5 dkg finomliszt 6 dkg porcukor 1 db tojás 1 db tojásfehérje 5 dkg nyers marcipánmassza A sütőforma kikenéséhez Rama…
Sárgarépás céklasaláta
Hozzávalók: 2 db nyers cékla 1 db alma 2 db sárgarépa 1 pohár tejföl só Elkészítés: A nyers céklát meghámozzuk és lereszeljük, a répát is meghámozva lereszeljük, az almának a…
Sváb kovászos uborka
Hozzávalók: kapor uborka öreg krumpli só Elkészítés: Végy 1 nagy uborkás üveget. Alulra pakolj bele 1 csokor kaprot. Erre 1 sor karikára vágott nyers burgonyát. /Nem tévedés, nem kenyeret! Én…
Marinált csirkemell mentás rizssalátával
Hozzávalók: 4 személyre 150 g natúr joghurt max. 1,8 % zsírtartalomig 1 1/2 Ek Curry – por 2 Ek friss, apróra vágott koriander 4 adagnak való nyers csirkemell A riszsalátához:…