Almás batyu
Hozzávalók: 30 dkg leveles tészta (mirelit), 1-2 db savanykás alma, 3 dkg nyers marcipánmassza, 3 dkg durvára vágott mogyoró, 3 dkg rumba áztatott mazsola, 2 evőkanál fahéjas cukor, 1 db…
nyers vegyes zöldségsaláta
Francia sonkás-hagymás muffin
Hozzávalók: kb 12 db-hoz: 20dkg nyers sonka 1 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 2 csokor metélőhagyma 20 dkg liszt 2,5 teáskanál sütőpor 0,5 tk szódabikarbóna 0,5 tk só 0,5 tk…
Krémes VII.
…A papírral együtt ráemeljük a megfordított tepsire, és előmelegített sütőben, 180 fokon kisütjük őket, értelemszerűen ezt is külön-külön. A kinyújtott nyers lapot villával szurkáljuk meg, mert a tészta a sütés…
Csicseriborsó vagdalt másképp
…törjük át. Keverjük bele az apróra vágott fokhagymát, sózzuk és gyúrjuk össze a liszttel. Formáljunk belőle kis gombócokat, és bő olajban süssük ki. Adhatjuk feltétként vagy nyers salátákkal és mártásokkal…
Agglegénytál
…finomra vágott hagymát a metéltre vágott szafaládéval együtt. Utána hozzáadunk 2 nyers burgonyát metéltre, 2 db paprikát csíkokra vágva, az 1 db paradicsomot szeletelve. Fedő alatt hirtelen átpirítjuk, majd lassú…
Magyaros tepsis krumpli
…pirítom, megszórom a pirospaprikával, és elkeverést követően azonnal felöntöm a tejjel. Felforralom. Egy nagyobb méretű tűzálló edénybe (vagy tepsibe) rétegezem a nyers krumpliszeleteket, a kolbászt, a szalonnát és a sonkát….
Almás ananászos csirke
Hozzávalók: 5-6 csirke comb,5 szem alma,nyers krumpli(burgonya),békon szalona.esetleg ananász,15dk vaj,1 nagy tejföl,2db tojás,só bors füszerek. Elkészítés: nagy méretü edény nem árt ha jénai tetövel kivajazni a szalonát az aljábatenni rá…
Nyers gyümölcsleves
Hozzávalók: piros gyümölcsök (eper, málna, ribizli, meggy, cseresznye, szeder – ami éppen kéznél van minél több féle, annál finomabb) cukor, esetleg méz szegfűszeg személyenként 1 dl natúr joghurt vagy joghurthab…
Macskanyelv
…a konyhában túl meleg van, a még nem megformázott, nyers tésztát hűtőben kell tartani. A megsült, kihűlt süteményeket feldíszítjük. Rajta hagyjuk őket a sütőpapíron, majd a csokit apróra törjük és…
Hússzeletek sörös-burgonyás bundában
Hozzávalók: karaj, csirke- vagy pulykamell burgonya tojás liszt sör só bors fokhagyma olaj a sütéshez Elkészítés: A hússzeleteket kicsit kiverjük, sózzuk, borsozzuk. A nyers burgonyát lereszeljük sajtreszelőn, és egy tálba…