Bolognai zöldséges rétes

…megismételjük a hátralévő két lappal is. A rétesek tetejét is megkenjük olajjal és sütőpapírral bélelt tepsiben, 200 fokos sütőben 10 perc alatt készre sütjük őket. Hasonló kategóriák nyujtott retesek recepjei…

Diós csiga

…diót összekeverjük a porcukorral, a fehérjéhez adjuk. Ezzel a masszával kenjük meg az időközben vékonyra nyújtott tésztát. Felsodorjuk a tésztát, s vékony csigákat vágunk belőle. Közepes sütőben, sütőpapírral bélelt lemezen…

Túrós-sajtos pogácsa

…nyújtott tésztát először szimplán hajtogatjuk, azaz a téglalapot a hosszabb oldalánál gondolatban három részre osztjuk, majd jobbról is, balról is behajtjuk a tészta 1/3-át. Így – ha a tészta vastagságát…

Francia almatorta (Tarte Tatin)

…gyömbérrel vagy fahéjjal. Kerek formában vajon pirítsuk meg meg a cukrot, míg aranyszínű lesz. A lecsepegtetett almaszeleteket rakjuk rá, szorosan egymás mellé. Fedjük be a felengedett és kerek lappá nyújtott…

Krémes kókuszkocka

…a másik nyújtott lapot. Előmelegített sütőben 170 fokon megsütjük. A vaníliás krémhez a pudingport összekeverjük a porcukorral, kevés tejjel, hozzákeverjük a tojások sárgáját, majd a maradék tejjel simára keverjük, és…

Finom túrótorta

…alakra nyújtott megmaradt felével. Villával megszúrkáljuk és közepesen meleg, előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. Kihűtve, porcokorral meghintve tálaljuk. Adhatunk hozzá áfonya-, málna-, vagy feketeribiszke öntetet is. Megjegyzés: A receptet vacakmacska küldte….

Mogyorós szelet teához

…mogyorót, a porcukrot és a fél csomag vaníliás cukrot a tojás sárgájával összegyúrjuk. A vékonyra nyújtott tésztát liszttel hintett sütőlapra tesszük. Bevonat: 1 tojás fehérjét fél citrom levével és annyi…

Nyújtott vakarcs

Hozzávalók: 1 csomag 8 lapos réteslap /a kézzel nyújtottat veszem. / 2 dl tejföl 4 tojás 1/2 kg túró kevés olaj só pici bors… lehet pici őrölt kömény is helyette,vagy…

Mogyorós sakktábla

…oldalát megkenve mogyorókrémmel összeragasztjuk. 3×3-as sakktáblát kapunk, jól összenyomjuk. A külsejét is megkenjük mogyorókrémmel, és a vékonyra nyújtott marcipánnal beborítjuk. Nem baj ha nem pont 3×3-ra jön ki a tészta….

Pudingos-almás pite

…és a forró almapéphez öntjük. Összeforraljuk. Kikent, lisztezett tepsibe a tészta egyik felét belenyújtjuk, rárakjuk az almatölteléket, és beborítjuk a másik tésztából nyújtott lappal. Villával megszurkáljuk, és közepes lángon sütjük….