Töltött palacsinták
…sárgarépa 1 csokor újhagyma 2 pulykamellfilé (kb. 50 dkg) 1 evőkanálnyi olívaolaj 2 dl narancslé só curry bors A chilihez: 2 fej vöröshagyma 1-2 chilipaprika 2 piros húsú paprika 1…
olajos paprika berakása
Töltött paprika
…kávéskanál édesnemes pirospaprika, 1 l paradicsomos ivólé vagy 10 dkg sűrített paradicsom, 1 kávéskanál cukor, 3 evőkanál liszt, néhány szál petrezselyem Elkészítés: 1. Nem túl húsos, kerekded végű paprikákat vásárolunk,…
Cigánypecsenye
Hozzávalók: Csíkokra vágott húsosszalonna,sertés tarjaszeletek, pecsenyefűszerkeverék,fokhagyma,lilahagyma,kaliforniai paprika,paradicsom. Elkészítés: A csíkokra vágott húsosszalonnát kipirítjuk,majd a visszamaradt zsíron a kiklopfolt tarjaszeleteket átsütjük.A húst pecsenyefűszerkeverékkel meghintjük (készíthetünk is fűszerkeveréket ő.kömény,fokhagymasó,p.paprika keverékéből),fokhagymával megtűzdeljük.Lilahagymát adunk…
Lencseleves csipetkével
Hozzávalók: 500gr lencse,1 fej v.hagyma,1 fej f.hagyma,2 s.répa,2 p.gyökér,babérlevél,só/tengeri,jódozott/,piros paprika ,kk,liszt,1 evk,olaj,1 tojás,liszt a csipetkéhez,1 cs. baromfivirsli Elkészítés: mindent apróra vágunk és kb. 3l vízben feltesszük főni. olajból, lisztből vékony…
Paprikás csirkével rakott palacsinta
Hozzávalók: 1 kg csirkemell vagy csirkecomb 2-3 nagy fej hagyma 1 db paprika 1 db paradicsom 4 dl tejföl 1 dl főzőtejszín 3-4 evőkanál libazsír 2-3 dl száraz fehérbor só…
Lecsó libamájjal
…kis zsiradékot eresztett, ráteszem a fokhagymát, a vörös- és lilahagymát a gyöngyhagymával. Amikor a hagyma kezd üvegesedni, jöhetnek a paprikák a sóval és a borssal, amikor a paprika is kezd…
Vegetáriánus töltött paprika
…félkészre megfőzőm. Eddig a paprikám meghűlt, a töltelékkel megtöltöm úgy, hogy paprikám ne legyen teljesen tele, mivel még a rizs dagadni fog. A kiolajozott tepsi aljába szépen egymásmellé lerakom. A…
Finom zöldbab leves
Hozzávalók: 1 kg zöldbab, 20dkg füstölt kolbász, 1 kisebb húsos csont, répa, krumpli, petrezsejem,1 paradicsom, 1 paprika, 1 dl tejföl,zsír, csipet liszt, piros paprika, só Elkészítés: A zöldbabaot, a zöldségeket…
Sonkás kishajó
Hozzávalók: 8 darabhoz: 1 paprika 4 kis paradicsom zászlónak színes paprika 4 kis kifli (vagy molnárka) 4 dkg vaj (vagy sajtkrém) 8 szelet sonka 16 szál ropi 4 szelet uborka…
Zöldséges tészta másképp
Hozzávalók: 1 cs.szélesmetélt 1 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db uborka 1 db tv paprika 1 db paradicsom csipetnyi só bors, Elkészítés: A tésztát lobogó enyhénsós vizben kifőzzük majd…