Karácsonyi csokoládés szelet

…megolvasztott, olajjal kevert csokoládéval bevonjuk. Tölteléke: a tejet a cukorral felforraljuk, belekeverjük a kandírozott gyümölcsöt, a mézet, a darált diót és a piskótamorzsát, ízesítjük rummal, majd az egészet alaposan összekeverjük,…

Pogácsakenyér

…/mint a kenyeret szokás/, tepsibe téve megsütjük, előmelegítet sütőben. Gyors, egyszerű, 25-35 perc alatt elkészíthető. Tölteléke bármi lehet: darált tepertő az eredeti, de én már tettem bele, főtt karfiolt, zöldségféleséget,…

Lekváros bukta kenyérsütőben

…Minden citromnak lereszelem a héját, és fóliába csomagolva a fagyasztóba teszem. Sütéseknél csak egyet előveszek. A bukta tölteléke lehetne bármi (alma, gesztenye, túró). A receptet és a fotót Ekesandi küldte….

Zsemle-fasírt

…a töltött csirke tölteléke csirke nélkül:) A zsemléket beáztatom vízbe, kinyomkodom, A zsiradékban megpárolom a finomra vágott hagymát, belekeverem a szintén finomra aprított petrezselymet, ezt zsírjával együtt összegyúrom a kinyomkodott…

Tejszelet

…mielőtt megdermedne,¬ rásimítjuk az egyik tésztára. A másik tésztalapot ráillesztjük, egy kicsit a tésztába is nyomkodjuk. 1-2 órára betesszük a hűtőszekrénybe, hogy a tejszínes tölteléke biztosan megdermedjen. 5. A bevonáshoz…

Sajttal sonkával töltött szezámmagos kiflik

…vágjuk, szélesebb oldalukra 1-2 margarin és sajtkockát, valamint egy kevés sonkát rakunk. A tésztát két oldalról ráhajtjuk és lenyomkodjuk, nehogy sütés közben a tölteléke kifolyjon belőle. Ezután a csúcsa felé…

Kálvinista menyország

…és hűtőszekrénybe tesszük, míg a tölteléke elkészül. Ehhez a lebbencstésztát enyhén sós, forrásban lévő vízben kifőzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, lecsöpögtetjük. A túrót villával összetörjük, majd a tojásokkal, a vaníliás…

Kálvinista mennyország

…csomagoljuk és hűtőszekrénybe tesszük, míg a tölteléke elkészül. Ehhez a lebbencstésztát enyhén sós, forrásban lévő vízben kifőzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, lecsöpögtetjük. A túrót villával összetörjük, majd a tojásokkal, a…

Almás-diós rétes

…alapanyagait összegyúrjuk, pihentetjük, és addig elkészítjük a tölteléket. Az almákat meghámozzuk, magházukat kivesszük, apró kockákra vágjuk, megszórjuk a vaníliás cukorral, a fahéjjal és a porcukorral. Rácsurgatjuk a citrom levét, és…

Krémes krém recept

…krémes, és a francia krémes tölteléke. Elkészítése: a tojássárgákból a pudingporral és a 2 dl tejjel csomómentes pépet készítünk. 15 dkg cukrot a maradék 8 dl tejjel felfőzünk. A tojásfehérjéket…