Ünnepi kalácskoszorú
Hozzávalók: Hozzávalók 6 db-hoz: 1 dl tej+a kenéshez 37,5 dkg liszt 5 dkg cukor 6 ek.olaj 2 dkg élesztő Elkészítés: A tejet kissé meglangyosítjuk. A lisztet tálba szitáljuk. 1 dl…
páclé tarjához
Citromos babakeksz (8 hónapos kortól)
Hozzávalók: Hozzávalók kb. 24 db-hoz: ½ pohár tejföl v. natúr joghurt ½ cs sütőmargarin 10 dkg porcukor 20 dkg liszt (kb.) 5 dkg zabpehely ½ cs sütőpor só 1 citrom…
Farmerbukta
Hozzávalók: 12 db-hoz: 25 dkg liszt 2 kk sütőpor 5 dkg vaj 1,2 dl langyos tej Elkészítés: A lisztet csipetnyi sóval a sütőporral egy tálba jól összekeverem.Az apró kockákra vágott…
Hólabdák
Hozzávalók: 8 db-hoz: 30 dkg liszt 10 dkg vaj 5 tojássárgája 3 dkg cukor 2 evőkanál tejföl 1 evőkanál rum Elkészítés: A lisztet gyúródeszkára szitáljuk, és elmorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk…
Kürtőskalács (eredeti recept, egy erdélyi nénitől)
Hozzávalók: 5 kg liszt, Minden kg-hoz: 1 kávéskanál só, 1,5 evőkanál cukor, 1 tojás, citrom reszelt héja, tej, (tej, 1 evőkanál cukor, 2 dkg élesztő /kg) 2 kg liszthez 25…
Almás-túrós muffin
Hozzávalók: 2 nagy alma 47,5 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csapott teáskanál szódabikarbóna 22,5 dkg vaj 22,5 dkg cukor 4 tojás 2 csipet só 2 csomag vaníliás cukor 25…
Citromos-pisztáciás linzer
Hozzávalók: Kb. 45 db-hoz: 25 dkg liszt 1/2 teáskanál sütőpor 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor egy (bio) citrom reszelt héja 1 tojásfehérje 15 dkg vaj A tetejére: 1/2…
Tejben pácolt fűszeres pulykamell
Hozzávalók: 1 kg pulykamell kb. 10 gerezd fokhagyma kevés szalonna pulyka fűszerkeverék 1 nagy fej vöröshagyma kb. 1,5 liter tej Elkészítés: Sütés előtt 2 nappal a húst megmosom, a hozzávalókat…
Fűszeres diós keksz
Hozzávalók: kb. 40 db-hoz: 25 dkg sütőmargarin 15 dkg cukor 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1/2 kk. őrölt szerecsendió, fahéj, szegfűszeg 2 tojás+1 tojás a kenéshez 10 dkg darált…
Diós kosárka
…db tojásfehérje 12,5 dkg cukor 1 csomag vanílliás cukor 10 dkg dió Elkészítés A tésztához (25db-hoz) vallókat összegyúrjuk. A tésztából lecsípünk egy darabot és a kosárformát ki béleljük a tésztával….