Húsleves
Hozzávalók: 1 kg színhús 50 dkg csont 50 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller, karalábé) 1 közepes fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 10-15 szem bors 1 körömnyi cseresznyepaprika 1 csapott…
párolt zöldség mirelitből
Zöldfűszeres sajtfalatkák 2.
…de törtburgonya+ pároltzölséggel együtt nagyon finom. A családom párolt zöldség+pirított burgonyával is nagyon szereti. A lányom franciasaláta mellé kedveli leginkább.Nagyon laktató, bár én duplaadagból szoktam csinálni! OLCSÓ GYORS FELÉT BÁRMIHEZ!…
Zöldfűszeres fasírozott, egybesütve
…morzsával. Süssed 30-40 percig, amíg jól átsül és ropogós kérget kap. Tanácsok: Tálald főzelékek feltéteként, vagy zöldség körettel forrón. Hidegen vékonyra szeletelve szendvicsnek, előételnek is kitűnő. A receptet beküldte: CILUSKA…
Sült sertés nyakrész
…és forró sütőbe tesszük kb. 45-50perc alatt megsül. Vagy 5 percel előbb levesszük a fóliát, hogy a burgonya kicsit megpiruljon. Mikor tányéra rakjuk megszórjuk a reszelt sajttal. Zöldség salátával tálaljuk….
Tökös zöldségleves
Hozzávalók: 4 ek olaj 1 kk vaj 1 fej vöröshagyma 2 szál sárgarépa 1 zellergyökér 1 kis tök kakukkfű tyúkhús leves vagy zöldség leves alaplé 1/2 citrom leve só fekete…
Régimódi tojásleves
…petezselyem és zellerzöld, egy gerezd fokhagyma. Lassú forrással kb. 20 percig főzöm, ha puha a répa és a zöldség, kidobom a hagymát, a babérlevelet, a csokorba kötött zöldeket. Felverek két…
Calico leves
Hozzávalók: 60 dkg marhacomb, citromlé, kakukkfű, majoránna, 1 evőkanál lecsó, finom liszt, mustár, étolaj, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg csiperkegomba, 40 dkg vegyes zöldség. Elkészítés: A felkockázott marhacombból pörköltet készítünk….
Vadas sertéscomb(vadas gyorsan)
Hozzávalók: ½ kg sovány sertéscomb, 8 dkg füstölt szalonna 15 dkg vegyes zöldség, kisfej vöröshagyma 2 dl tejföl 1 dl fehérbor babérlevél kávéskanálnyi mustár 3 dkg liszt ½ citrom 5…
Tőkehal kékre főzve
…hagyjuk. A zöldségeket felkarikázzuk vagy felkockázzuk. Halfőző edényben az összes hozzávalót vízzel felforraljuk, majd beletesszük a halat. Ha megpuhult, tálra tesszük. A zöldségeket a főzőlével merülőturmixszal pépesítjük, citromlével, esetleg mustárral…
Vadas marha (ahogy Tibor édesanyja csinálja)
…A pácléhez: 20 dkg répa, 20 dkg zöldség, 1 fej nagyobb hagyma, 2-3 babérlevél, 2-3 borókabogyó, szemesbors, só Elkészítés: A zöldségeket és a hagymát karikára vágjuk, pár szem borssal, a…