Csokis muffin
…sütőmargarin, leveszem a tűzről és langyosra hűtöm. Elektromos habverővel habosra keverem a tojásokat a cukorral, majd fakanálra váltok. Beledolgozom a tésztába a narancsdzsemet, az átszűrt narancslevet meg a csokis vajat…
palacsinta tésztába göngyölt virsli
Porcukros perec
Hozzávalók elkészítés:40 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:15 perc 58 dkg. liszt 36 dkg vaj vagy Rama sütőmargarin 20 dkg. porcukor a tésztába 20 dkg. darált dió…
Magos pogácsa
…a felfuttatott élesztőt. A margarint és a sót megdagasztjuk, a jól kidolgozott tésztába a magokat belegyúrjuk, és letakarva kétszeresére dagasztjuk. Lisztezett deszkán 2 ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, és egy 4-5 cm…
Csokidarabos süti
…A tortabevonót apróra vágjuk, és beleforgatjuk az összekevert tésztába. Kiskanállal apró halmokat rakunk a tepsibe, (nem kell kivajazni vagy kisütőmargarinozni, sem kibélelni). Előmelegített sütőben világosra sütjük. Csoki helyett, vagy mellett,…
Túrókrémes máktorta almával
…kb. 26 cm-es tortaformába simítjuk. Ráöntjük a mákos masszát és spirálisan a tésztába keverjük. Előmelegített sütőben 175 fokon 45 percig sütjük. Kb. 10 perces pihi után kivesszük a formából és…
Egyszerű sajtos pogácsa
Hozzávalók: 40 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 2 dl tejföl 3 dkg élesztő 15 dkg reszelt sajt (a tésztába) 3 teáskanál só A tetejére: 1 tojássárgája reszelt sajt Elkészítés: A…
Gyors sajtos pogácsa
…reszelünk rá sajtot. Apróra szaggatjuk, forró sütőben sütjük. Ha nincs túrónk, a pogácsa puha marad másnap is, ha a tésztába 25 deka tört főtt krumplit gyúrunk. Zárt dobozban napokig eláll….
Citromos-pisztáciás linzer
…záródó fémdobozba, zsírpapírral rétegezve eltesszük. Sokáig eláll, sőt, kell is neki néhány nap, hogy megpuhuljon, összeérjen. Változat: tehetünk a tésztába 1-2 evőkanál kókuszreszeléket is. Tanácsok: Nagyon finom és mutatós süti….
Biscotti
…teszünk a tésztába, akkor csak 275 g sima lisztet használjunk, 50 g kakaóporral kiegészítve, ami jól kihozza a mogyoró ízét. A koriandert is helyettesíthetjük ánizzsal vagy édesköménnyel, ilyenkor használjunk ánizslikőrt….
Muffin tésztaalap egyszerűen
…díszítés tetszés szerint. Muffinpapírral bélelt formákban kisütjük. Én személy szerint durvára vágott étcsoki darabokat szoktam belekeverni a tésztába. A muffinpapírba adagoláskor rétegelve tészta, cukorral tojással kikevert túrótöltelék, majd megint tészta….