Hozzávalók: Csirkemell 20dkg Zsemle 1 db Petrezselyemzöld 1,5 kávéskanál Majoranna késhegynyi Só késhegynyi Elkészítés: A csirkeshúst enyhén sós vízben megfőzzük, majd finomra daráljuk. Hozzáadjuk a vízben áztatott, kinyomkodott zsemlét, az…
Hozzávalók: 25 dkg darált sertés- vagy pulykahús (+a fasírthoz való alapanyagok, tojás, zsemle…), 10-15 dkg sajt, 2 főtt tojás, petrezselyem, majoranna, kapor, snidling. Elkészítés: A hústekercshez 25 dkg darált sertés-…
…bármilyen ízű lekvár) zsemlemorzsa darált dió Elkészítés: A kockára vágott zsemléket leforrázom a vaníliás cukorral felforralt tejjel, és letakarom konyharuhával. Időnként óvatosan átforgatom, hogy mindenhol átázzon a zsemlekocka. Közben kikeverem…
Hozzávalók: 6 tojásfehérje Krém: 20 dkg porcukor 6 tojás sárgája 1/2 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás puding 15 dkg darált dió 5 dl tej 2 dkg zsemle morzsa 1 evőkanál…
…más lekvár is) vaj zsemlemorzsa Elkészítés: A kockára vágott zsemléket leforrázom a felforralt vaníliás tejjel, és letakarom konyharuhával. Időnként óvatosan átforgatom, hogy mindenhol átázzon a zsemlekocka. Közben kikeverem a 6…
Hozzávalók: (6 személyre): 1 db 3 kg-os bébi pulyka, 15 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, só, a töltelékhez: pulykamáj, 5 dkg füstölt szalonna, 3 zsemle, az áztatáshoz tej, 2…
…kanál baracklekvár 1 késhegynyi fahéj 1 evőkanál mazsola 3-4 evőkanál őrölt dió 2-3 kanál zsemlemorzsa Elkészítés A kicsit szikkadt zsemléket vastagabb szeletekre vágjuk. Hideg, forralt tejben elkeverünk 10 dkg cukrot,…
…beleforgatjuk a mártásba. Ha az ételt túl sűrűnek találjuk, adunk hozzá ½-1 dl főzővizet is, aztán rászórjuk a megpirított, fűszeres-fokhagymás, illatos zsemlemorzsát. 4 adag lesz belőle. A receptet beküldte: tinendo…
…elpépesítjük. Az apró kockákra vágott zsemlét kevés forró olajon megpíritjuk, és tálaláskor a krémlevesre szórjuk! Megjegyzés: Nagyon finom, laktató és könnyű étel! Jó étvágyat hozzá! A receptet Miohio küldte. Köszönjük!…
Hozzávalók: 0,5 kg darált sertéshús, 30 dkg máj, 1 doboz gombakonzerv, 2 zsemle, só, bors, fokhagyma, vágott petrezselyemzöldje, 1 kisebb vöröshagyma, majoranna, 3 tojás, 1 pulyka nyakbõ r, 10 dkg…