Cukkinifasírt II.

Hozzávalók:

  • 3 kisebb cukkini
  • 2 tojás
  • 1 tejbe áztatott zsemle kinyomkodva
  • 2 dl zsemlemorzsa (plusz egy kevés)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • petrezselyem
  • só
  • ételízesítő
  • őrölt bors
  • olívaolaj a sütéshez

Elkészítés:

A cukkinit sajtreszelőn héjastul lereszelem, besózom, kicsit állni hagyom, majd kinyomkodom. Összekeverem a tojásokkal, a zsemlemorzsával, a tejbe áztatott zsemlével, a fűszerekkel és a fokhagymával. Tenyérnyi korongokat készítek belőle, és kevés olajon megsütöm mindkét oldalát.

Megjegyzés:

Anyósomtól kaptam a receptet, nagyon szeretem!

A receptet -Marcipán- küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Fasírt – ahogy Anyuka készítiHozzávalók: 30-40 dkg darált sertéshús 2 db kisebb nyers burgonya 1 egész tojás bors 2 gerezd fokhagyma összevágva őrölt pirospaprika só Elkészítés: A burgonyákat lereszelem, a levét kissé kinyomkodom. Összekeverem...
  2. ZöldségfasírtHozzávalók: 1 nagy répa, 1 burgonya, 1 cukkini, 1 zsemle, 1 tojás, 6-8 gerezd fokhagyma, natúr vegamix, zsemlemorzsa, olaj a sütéshez Elkészítés: A répát, cukkinit, burgonyát lereszelem, a fokhagymát belenyomom,...
  3. Hideg vagdalt húsHozzávalók: (4 személyre): 25 dkg marhafelsál, 25 dkg sertéscomb, 25 dkg kicsontozott borjúlapocka, 3-4 szardella, 2 zsemle, 2 db tojás, az áztatáshoz tej, a sütéshez vaj Elkészítés: A húsokat a...
  4. SpenótpogácsaHozzávalók: 1 csomag mirelit spenót, 2 db zsemle tejben áztatva, 2 db tojás, 1 csomag tofu, zsemlemorzsa, só, bors, fokhagyma, kevés olaj Elkészítés: A kiolvadt spenótot a tejben áztatott és...
  5. Húsos karfiolpúpHozzávalók: 1 fej karfiol, 0,5 kg darált sertéshús, 2 db tojás, 2 db zsemle, zsemlemorzsa, pirospaprika, só, bors, fokhagymakrém. Elkészítés: A megtisztított karfiolt egészben megpároljuk, majd kivajazott üvegtálba rakjuk. A...