Hozzávalók: 40 dkg sertésapróhús,15 dkg zsír,30 dkg virsli,2 kis fej vöröshagyma,só,bors,1 ek.paradicsompüré,2 dl fehérbor,fokhagymagranulátum (vagy morzsolható f.hagymakocka),p.paprika. köretnek:1 kg újkrumpli. Elkészítés: A szokásos módon pörköltet készítünk.A zsiradékon megfonnyasztjuk az apróra…
Hozzávalók: 30 dkg sertés tepertő 2 nagyobb vöröshagyma 2 főtt tojás 1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika 1 kiskanál őrölt feketebors 1 evőkanál mustár 2 gerezd fokhagyma 1 kiskanál őrölt köménymag só…
Hozzávalók: – 60 dkg húsból pörkölt (sertés, pulyka…) – 60 dkg burgonyából krumplipüré – 1 konzerv morzsolt kukorica – 5-10 dkg sajt (bármilyen, ami reszelhető) Elkészítés: A húsból hagyományos módon…
Hozzávalók: 16 kg kicsontozott, kis kockákra vágott őzhús 4 kg vaddisznó vagy házi sertés színhús, szintén kis kockákra aprítva 1,5 kg füstölt szalonna 20 liter csontlé 2-3 kg vöröshagyma 50…
Hozzávalók: 60 dkg sertés karaj 2 paprika 2 paradicsom 1 hegyes erős paprika 1 nagy fej vöröshagyma 40 dkg konzerv vörös bab 2 dl fehérbor liszt só sertéssült fűszerkeverék zsír…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A töltelékhez 2 evőkanál olaj 2 paradicsom 1 gerezd fokhagyma 1 zöldpaprika 1 hagyma 30 dkg darált hús (sertés– vagy…
Hozzávalók: 30 dkg csirkemáj 1 hagyma olaj só őrölt bors majoranna 1 gerezd fokhagyma 3 kanál zsír (lehet sertés vagy kacsa is) Elkészítés: A májat megmossuk, apró darabokra vágjuk vagy…
Hozzávalók: 8-10 szelet sertés– vagy marhahús 1 nagy fej vöröshagyma 5 nagy gerezd fokhagyma 2-3 babérlevél fűszerpaprika só őrölt bors ízlés szerint ecet zsír vagy olaj Elkészítés: A húst vékonyra…
Hozzávalók: 30 dkg hs (sertés, pulykacomb, csirkemell…) mexikói fűszerkeverék 1 fej hagyma 30 dkg fagyasztott zöldségkeverék (amiben kukorica is van) 1 nagy (150g) sűrített paradicsom 0,5 dl olaj bazsalikom oregánó…
Hozzávalók: 80 dkg sertés szűzérme Grill Mexico fűszersó 5-6 evőkanál szárított zsályalevél 20 dkg vékonyra felszeletelt, főtt, füstölt marhanyelv kis üveg paprikával töltött olajbogyó 1 dl olaj 1 fej fokhagyma…