Ukrán borscs

Hozzávalók: 1 db hagyma 50 dkg szín marhahús 1 fej cékla 1 kis fej gyalult káposzta 1 sárgarépa 50 dkg savanyúkáposzta + lé 50 dkg savanyú cékla + lé 25…

Update1 Káposztasaláta görög módra (0.00 mg koleszterin)

Hozzávalók: 100 g kelbimbó 300 g fejes káposzta 100 g sárgarépa 100 g zeller 1 csomó petrezselyem 1 csomó zellerzöld 1 citrom leve 1 dl olívaolaj só Elkészítés: A nyersanyagokat…

Házi “hot dog”, amerikaiasan

Hozzávalók: 4 nagy, lehetõleg egyenes kifli, 2 pár virsli, 1 evõkanál mustár, 1 evõkanál ketchup (vagy sûrû paradicsommártás), 20 dkg csalamádé vagy savanyú káposzta, 2 evõkanál majonéz, 4 dkg reszelt…

Káposztabundás hús

…a felforrósított zsírban mindkét oldalán megpirítjuk. Egy kizsírozott tepsibe fektetjük a hússzeleteket.A visszamaradó zsíron megpároljuk a káposztát.A burgonyát megtisztítjuk,durvára reszeljük, majd a tejföllel és a tojásokkal a káposztához adjuk.Sózzuk,borsozzuk,fűszerezzük,majd jól…

Káposztagulyás

…1 húsleveskocka, 50 dkg savanyú káposzta, 50 dkg burgonya, 1-2 dl tejföl. Elkészítés: A császárszalonnát kb. 1 centis kockákra vágjuk és az olajon kevergetve kissé megpirítjuk. 2-3 perc elteltével a…

Katalán zöldségleves

Hozzávalók: 8 szelet rozskenyér, fél fejes káposzta, 2 zöldpaprika, 2 paradicsom, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, olaj, só, bors, ételízesítő Elkészítés: Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a…

Édes kákoszta párolva

Hozzávalók: 1 kg káposzta köménymag só olaj 1 fej hagyma kiskanál paprika ecet Elkészítés: A vékony laskára vágott káposztát kissé besózzuk, majd 1 óra múlva kinyomjuk és paprikás, hagymás olajba…

Káposztaleves, ahogyan én főzöm

Hozzávalók: 6 db közepes hagyma 3 ek paradicsompüré konzerv 1 nagy fej – az enyémnél kisebb:)- káposzta cca.1,5 kg) 2 db takaros zöldpaprika 2 db jóképű sárgarépa 3 db csinos…

Kaposztaleves zoldborsoval/csorba/

Hozzávalók: 1 kozepes kaposzta 350 gr.zoldborso 2 hagyma 1 sargarepa 100 ml olaj 2 koteg kapor 1 kiskanal komenymag so,oroltbors izles szeint Elkészítés: A kaposztat es hagymat legyaluljuk es olajba…

Katalán zöldségleves

Hozzávalók: 8 szelet rozskenyér, fél fejes káposzta, 2 zöldpaprika, 2 paradicsom, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, olaj, só, bors, ételízesítő Elkészítés: Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a…