Vegyes leves
…vágott karalábét és a zöldborsót. Felöntöm 1,5 liter vízzel és puhára főzöm. A végén belefőzöm a csipetkét, illetve berántom a fokhagymás-paprikás rántással. Megszórom apróra vágott petrezselyemzölddel. A receptet beküldte: CILUSKA…
paprikás krumpli 50 főre
Csirkepaprikás – nagymama módján
…majd ráöntöm a húsra. Csak annyi ideig forralom, amíg a lábost rázogatva, a paprikás mártás össze nem gyûlik a tetején. Keverni nem szabad. (A gyenge csirkehús széttörik, ha kevergetik!) Körete…
Fokhagymás-paprikás karfiol – 90 naposhoz!
Hozzávalók: – 30 dkg karfiol – 1 fej vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 1 ek. liszt – 1 kávéskanál pirospaprika – 2 ek. olaj – 1 kávéskanál ételízesítő –…
Sörkifli
…vágunk ki és kifliket sodrunk belőle. A tetejét paprikás tojással lekenjük, majd köménymaggal, sajttal vagy szezámmaggal megszórjuk. Végül sütőben, közepes hőmérsékleten pirosra sütjük. Megjegyzés: Sokáig friss marad, mikróban felmelegítve még…
Tojáspizza
Hozzávalók: tojás szeletelt paprikás szalámi vagy kolbász szeletelt pizzasajt kevés étolaj só bors Elkészítés: Az egész tojásokat villával felverjük, megsózzuk. Előmelegítjük a teflon serpenyőben az étolajat, a felvert tojást némi…
Dödölle III.
Hozzávalók: 1 kg krumpli 20 dkg liszt 5 dkg zsír 2 dl tejföl só Elkészítés: A krumplit felvágjuk, sós vízben puhára főzzük, és jól összetörjük. A liszttel simára keverjük. Bezsírozott…
Sertéskaraj Feketerigó módra
…elkeverjük a tojásokat, belekeverjük a fokhagymát, pirospaprikát, sót, borsot. A kiklopfolt hússzeleteket ebben a pácban érleljük legalább 24 órán át. Ezután egy kicsit lecsöpögtetve paprikás lisztbe forgatjuk a szeleteket, majd…
Rácponty II.
…a félig megfőzött, megpucolt burgonyát felkarikázzuk, majd belerétegezzük a tepsibe. Sorba rakunk rajta egy fej karikára vágott vöröshagymát, a TV paprikát és a paradicsomot. Kicsit megsózzuk, majd leöntjük a paprikás…
Juhtúrós palacsinta parmezánnal
…darabot adunk egy adagban, tetejét tépett petrezselyemlevéllel díszítjük. Megjegyzés: Önmagában is kellemes vacsora, de köretként is adhatjuk pörköltes, paprikás ételek mellé, a borjúpaprikás kiváló kísérője lehet. Esti vendégek fogadására is…
Pontyfilé Mátyás-módra
…adagokban majd pótolni kell. Ha a gomba már puha és pörköltszerű szaftja van, kész. Tálaláskor krumplipürére rakjuk a halszeleteket, és paprikás gombát teszünk rá. Megjegyzés: Nagyon egyszerű és nagyon finom!…