Sáfrányos sertésérmék
…mokkáskanál ételízesítő por, 1 citrom, 1 kiskanál liszt, 1,5 dl tejszín (lehet natúrjoghurt is), 1 kiskanál konzerv zöld bors Elkészítés: A karajszeleteket kissé kiverjük, majd a fele sáfránnyal összekevert lisztbe…
paprikás lisztbe forgatott csirkemell
Pácolt pulykamell
…néhányszor megforgatom, hogy a páclé mindenhol érje. a léből kiszedett húsdarabokat még nedvesen lisztbe mártom, majd a felvert tojásba forgatom, és ismét belisztezem. A pácolás után megmaradt levet összekeverem a…
Joghurtos finom pogácsa
…só 15 dkg reszelt sajt (bármilyen) Elkészítés: A cukros tejben felfuttatom az élesztőt. A lisztbe az olajat belekeverem, a közepébe mélyedést készítek. Ebbe megy a kefir vagy a joghurt és…
Rakott, bundás csirkecomb
…A kivajazott sütőedénybe füstölt karaván sajtot reszelek. A csirkecombokról eltávolítom a bőrt, a forgónál kettévágom. Először lisztbe, majd a vegetával ízesített tojásba forgatom, s szorosan egymás mellé helyezem a sajtra….
Fahéjas banánnal töltött csirke/pulykamell
Hozzávalók: 4 személyre: 50 dkg csirkemell(filézett) 5/6 db banán 2 teáskanálnyi fahéj tojás liszt só áfonya szósz/lekvár Elkészítés: vágjuk karikákra a banánokat,majd a fahéjat szórjuk rá.és keverjük össze! csirkemellre zsebet…
Fasírtgolyók
…Mustárral, majorannával, sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük, fűszerezzük. A masszából vizes kézzel diónyi golyókat formázunk, lisztbe forgatjuk, és bő, forró olajban kisütjük. Köretként főtt krumplit vagy rizst adtam hozzá. Megjegyzés: A…
Kevert almás
…szódapor 60 dkg reszelt alma 10 dkg dió Elkészítés A cukrot, a tojást és a citromlevet jól összekeverjük. Hozzákeverjük az almát, a lisztbe elkeverjük a sütőport, a szódaport és a…
Extra finom csokoládés sütemény
…át. Ezután enyhén meglisztezett gyúrólapra borítjuk, finoman átgyúrjuk, és 1 centi vastag téglalapalakúra ellapítjuk. Lisztbe mártott késsel 30 kis négyzetre vágjuk. A marcipánt 2-3 evőkanál vízzel összegyúrjuk, hogy lágyabb legyen,…
Sajtos rúd VI.
…A lisztbe beletesszük a sót, belemorzsolom az élesztőt, a margarint, hozzáadjuk a sajtot és a tojásokat, végül a tejfölt. Az egészet összegyúrjuk, hideg helyen pihentetjük. (Már előző napon is be…
Mogyorókrémes muffin
…mogyorókrém A mázhoz 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál cukor 5 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin Elkészítés A sütőport belekeverjük a lisztbe, hozzáadjuk a cukrot, az olvasztott margarint, a tojást…