…dl mag (őrölt lenmag, szezámmag, stb.) Elkészítés: Bedagasztottam és kelesztettem kenyérsütő géppel, a végén kivettem, átgyúrtam néhány mozdulattal, 0,5 cm-re nyújtottam, háromszögekre vágtam és kiflinek felcsavartam. Sütőpapíros tepsin távol raktam…
…hozzáadjuk a sárgákkal kikevert cukrot kanalanként. Ezt géppel is csinálhatjuk. Végül kanalanként belekeverjük a lisztet, végül a sütőport. Gáztepsibe öntjük, amit ki is vajazhatunk, liszttel megszórunk, vagy sütőpapírt használunk. Előmelegített…
…és elválik az edény falától. (Ez nem egy perces mutatvány… géppel könnyebben megy.) A kész tésztát letakarva meleg helyen 20-30 percig pihentetjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk, 3 cm…
…érett kovászhoz adjuk, jól eldolgozzuk. Hozzáöntjük a langyos vajat, a lisztet és annyi langyos tejet, hogy lágy, kalácstészta sűrűségű tésztát kapjunk. Fakanállal húsz percig verjük, esetleg géppel dagasztjuk. A tetejét…
…maradék cukrot, és addig főztem, amíg elolvadt a cukor. Mikor sűrűsödni kezdett, levettem a tűzhelyről, hozzákevertem 7 dkg vajat vagy sütőmargarint, és géppel jól összedolgoztam, aztán gyorsan a másik tésztalap…
…kevés cukorral és pici sóval kemény habbá verem, a tojásos sárgáját a többi cukorral, a citromhéjjal és az olvasztott margarinnal szintén jól felverem géppel. Hozzáadom a lisztet és a sütőport,…
…fahéj porcukor Elkészítés: A cukrot, a vaníliás cukrot, valamint a tojást géppel összekeverem. A lereszelt almát, pici fahéjat, és a sütőporos lisztet beleteszem a cukros-tojásos tálba, majd ismét összekeverem. Utána…
Hozzávalók elkészítés:30 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20-25 perc 2 tojásfehérje 10 dkg cukor 1 teáskanál kakaópor csokireszelék Elkészítés Kézzel, vagy géppel felverem a tojáshabot. Hozzáadom a…
…a 6 tojásfehérjét keményre verjük 5 dkg porcukorral. A 6 tojássárgáját habosra keverjük 25 dkg porcukorral, folytonos keverés közben belecsorgatjuk a langyos vizet és a langyos olajat. Géppel belekeverjük a…
…géppel elkeverjük, és a tésztára öntjük. A tetejére ízlés szerint bármilyen gyümölcsöt rakhatunk. Előmelegített sütőbe tesszük, majd 150 fokon kb. 30-40 perc alatt készre sütjük. Megjegyzés: Nagyon finom és laktató….