…1 órát állni hagyjuk. A kenyerek mindkét oldalát vékonyan megkenjük a fokhagymás vajjal, és mindkét oldalukat kb. 2 percig sütjük/grillezzük, vagy pirítósban megpirítjuk. A kenyerekre halmozzuk a bazsalikomos paradicsomot, kiskanálnyi…

Hozzávalók: 2 dl főzőtejszín 40 dkg spagetti 5 db nagy paradicsom olívaolaj 4 db nagy gerezd fokhagyma só 1-2 levél bazsalikom Elkészítés: A vizet kicsi sóval és olajjal feltesszük főni….

Hozzávalók: 1 főre: fél csomag tönkölytészta 2 paradicsom 15 dkg fekete és zöld olívabogyó vegyesen kb. 5 dkg feta sajt (lágyabb állagú) 1 gerezd fokhagyma bazsalikom oregano kakukkfű bors olívaolaj…

Hozzávalók: cukkini paradicsom petrezselyemzöld fokhagyma tejföl ételízesítő olaj liszt Elkészítés: Kis lisztet megfuttatunk forró olajon, majd felöntjük vízzel, felforraljuk. A cukkinit (vagy más tököt) kockára vágjuk, és a forrásban levő…

Hozzávalók: 1,5 kg marha- vagy borjúcomb, vagy kicsontozott sertéskaraj 2 doboz aranyfácán paradicsompüré 3 evőkanál ketchup 1 evőkanál Piros Arany 1 nagy fej fokhagyma 3 evőkanál mustár 1,5 dl étolaj…

Hozzávalók: 1,5 kg paradicsom 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 15 dkg kenyér 2 dl olívaolaj 1 dl borecet 1 l húsleves (vagy zöldséglé) &frac12 csokor bazsalikom &frac12 csokor snidling fűszerpaprika…

…kaporlevél Elkészítés: A hagymákat apróra vágjuk, majd olajon üvegesre pirítjuk. A sertéscombot kockákra aprítjuk, majd a hagymás olajon megpirítjuk, a fűszereket hozzáadjuk, és egy kis vízzel felöntve (kb. ellepje a…

…sárgájával és a paradicsomos tejföllel összedolgozzuk. Lágy tésztát kapunk, amit ½ órán át pihentetünk, majd nyújtjuk és háromba hajtjuk. A hajtogatást még kétszer ismételjük, újabb 20-20 perces pihentetést követően. Az…

Hozzávalók: 1 csirkemell 3 közepes paradicsom 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma ételízesítő oregano bazsalikom kevés olaj pár szem olívabogyó 5 dkg feta Elkészítés: A csirkemellet kockára vágom, olajon,…