…gyömbérrel, borral, cseresznyepaprikával ízesítjük, a csirkéhez öntjük. Puhára pároljuk, egy kevés vízben elkevert burgonyaliszttel besűrítjük. A tetejére durvára vágott zellerzöldet szórunk, fÅ‘tt rizzsel és párolt zöldséggel tálaljuk. Hasonló kategóriák burgonyaliszt…
…ráöntjük a bort, és fedÅ‘ alatt puhára pároljuk. A csirkét kivesszük a sütÅ‘edénybÅ‘l, a levét megszórjuk vágott petrezselyemzölddel. Köretként párolt rizst adunk hozzá. Hasonló kategóriák májgaluska recept májkrémbÅ‘l csokilikÅ‘r recept…
…hozzá)palacsinta szerű tésztát készítünk,ízles szerint sózzuk.Beleforgatjuk az elÅ‘re besózott (delikát)csirkemellet,és a tepsibe szorosan egymásmelle fektetjük.Erre kerül a párolt zöldség.A tetejére sajtot reszelünk.Az igazi ínyencek variálhatják fetasajttal,füstölt sajttal.Közepes hÅ‘mérsékleten sütjük. A…
…tejfölt, és hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet és a metélÅ‘hagymát.Picit megsózzuk. A puha, megsült húst a mártással leöntjük, és pár percre visszatoljuk a sütÅ‘be.Párolt rizzsel tálaljuk. A receptet beküldte: Limmortalite…
…pároljuk. Ha levét elfÅ‘né, borral, illetve húslevessel pótoljuk. ElÅ‘ször a párolt zöldséget és a virslit tesszük egy tálra, majd ráhelyezzük a tyúkdarabokat, és végül megszórjuk snidlinggel. Vajas, petrezselymes burgonyával vagy…
…Erre egy sor máktöltelék kerül. Rá a tésztalap, arra a borban párolt, fahéjjal ízesített almás töltelék kerül. Újra tésztalap, majd a diótöltelék. Megint tésztalap, rá a fekete szilvalekvár. Az utolsó…
…sóval, borsal összedolgozom, és gombócokat formálok belÅ‘le. A hagymát apróra vágva olajon megdinsztelem kevés pirospaprikával, sóval (ételízesítÅ‘vel) megszórom, majd vízzel felengedve beleteszem a gombócokat, és készre párolom. Párolt rizzsel tálalom….
…a mustárt, majd a húsra öntjük. Fólia alatt kb. egy órát sütjük, majd a fóliát levéve aranybarnára sütjük, közben többször meglocsoljuk a húst a szafttal. Leginkább párolt rizs vagy rizi-bizi…
…azt is elforralom, amíg 1 dl marad belÅ‘le, majd felöntöm tejszínnel. Mindezt még 10 percig forralom, hogy besűrűsödjön. A megsült csirkemelleket kettévágom, a mártással, krumplipürével és párolt zöldséggel tálalom. Megjegyzés:…
…félig-krémleves lesz. A rántást lehet helyettesíteni étk.keményítÅ‘vel, de akkor érdemes kis olajon párolt köményes hagymával indítani a levest. Kelkáposzta helyett kelbimbóval is csináltam már, nagyon hasonló az íze, azokat negyedelni…