…Ezután adom hozzá a zöldborsót, és teljesen készre fÅ‘zöm. A végén a babérleveleket kiszedem. Ha kevés tejföllel megöntözöm, még finomabb lesz. Párolt rizst adok hozzá, és fodros petrezselyemlevélkékkel díszítem. Megjegyzés:…

…áttört fokhagymát, az erÅ‘spaprikát vagy a chilit, a szerecsendiót, sózom és borsozom. Az ízesített tököt rákenem a felolvadt tésztalapokra, majd ráterítem a párolt hagymát, és a tetejét megszórom reszelt sajttal….

Hozzávalók: 1 nyúl a belsÅ‘ségekkel 4-5 gerezd fokhagyma 1 kis hegyes erÅ‘s paprika 3 dl száraz fehérbor 1 ágacska rozmaring olaj a sütéshez 1 kg burgonya 1 nagyobb fej hagyma…

…negyed fÅ‘tt tojást. Az így megtöltött hússzeleteket batyu alakúra formázzuk, fogpiszkálóval összetűzzük, és forró olajban hirtelen megsütjük. Frissen tálaljuk, köretként gombás vagy kukoricás párolt rizs illik hozzá, és friss zöld…

…tálaljuk a fÅ‘étel kiegészítÅ‘jeként, hidegen, melegítve nem az igazi! Megjegyzés: Sült, párolt húsok, halak mellé adhatjuk a fÅ‘étel és a köret kiegészítÅ‘jeként. Amennyiben nem tudunk friss erdei gombához jutni, szárítottból…

…A pulykacomb elég sokáig sül, de érdemes rá várni, nagyon finom, és csak úgy jó, ha omlós. Köretnek valami könnyűt ajánlok, elég laktató (pl. párolt zöldség). A receptet Anyaszisza86 küldte….