Fokhagymás busa
…vitaminos fejes salátát: 1 evőkanál majonéz 1 dl tejföl petrezselyemzöld, kisebb sárgarépa 1 kisebb hagyma 1 kis alma 2 evőkanál citromlé só bors fél fej saláta A receptet Sevisevi küldte….
petrezselyemzöld tartósítása
Zöldséges tészta wokban
Hozzávalók: 1 kg mexikoi zoldsegkeverek 1 csomag spagetti 30 dkg csaszarszalonna (jo husos) So, bors, petrezselyemzold Elkészítés: A tesztat megfozom. Kozben a felkockazott csaszarszalonnat lepiritom a wokban, kiszedem, felreteszem. A…
Haltekercs citrommártással
Hozzávalók: 60 dkg tengeri halfilé, 2 citrom, 5 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 4 dl csontleves (kockából), 2 dl tejföl, 1 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld, só Elkészítés: A halfiléket hosszában…
Krumplis csirke (bulgár)
…petrezselyemzöld, 5 dl víz, 3 ek olaj Elkészítés: A csirkét vágja nagy kockákra tegye serpenyőbe vagy lábasba, sózza meg, süsse olajon, erős közepes hőn, időnként megkeverve míg kifehéredik. Közben a…
Gyömbéres-szójás padlizsán
…kávéskanál cukor frissen őrölt bors petrezselyemzöld apróra vágva Elkészítés: A padlizsánt ujjnyi vastag darabokra szeleteljük, enyhén sózzuk, majd fél órát pihentetjük. Enyhén leöblítjük a szeleteket, és félretesszük. A nyersanyagokat egy…
Májgombóc picit másképp
Hozzávalók: 2-3 csirkemáj pici liszt 1 tojás só bors petrezselyemzöld citromfű bazsalikom Elkészítés: A csirkemájakról leszeded a hártyát, és a kés fokával “eldarálod” a májat. Belekevered a tojást, a fűszereket,…
Halleves fehérborral
Hozzávalók: 1 kg apróhal 1 db sárgarépa 1 szál póréhagyma 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 szál zellerzöld 1 szál kakukkfű 2 db babérlevél 2 szál petrezselyemzöld 3 db…
Bihari Töltött Burgonya
Hozzávalók: 2 kg héjas rózsaburgonya 50 dkg kolbászkrém 10 dkg vaj 20 dkg császárszalonna 3 dl tejföl 1/2 csomag petrezselyemzöld só, őrölt bors, kalocsai fűszerpaprika Elkészítés: A héjas rózsaburgonyát hideg…
Zöldséges-sajtos mártás
Hozzávalók: – 1 szál zsálya – 1 csomó petrezselyemzöld – 2 ek. vaj – 1,5-2 ek. liszt – 2,5-3 dl zöldség- vagy tyúkhúsleves – 1,25 dl tejszín – bő 1,25…
Fasírt másként
Hozzávalók: 1/2 kg darált hús só fehérbors majoranna 1 tojás 2-3 gerezd fokhagyma 1 rúd ömlesztett krémsajt petrezselyemzöld 1 db zsemle tej az ásztatáshoz zsemlemorzsa Elkészítés: A hozzávalókat jól összedolgozzuk,…