Részeges Izidor
…porcukor 2 evőkanál keserű kakaópor 2/3 ampulla (20 ml) rumaroma 10 dkg mazsola A mázhoz: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg sütőmargarin Elkészítés: 1. A tésztához a tojások sárgáját a puha…
pihe puha pogácsa
Forró húsos kifli
Hozzávalók: 8 darab kifli, 1 doboz darálthús konzerv, 5 dkg puha vaj, 2 ek.tejföl, reszelt sajt, 1 tojás, só, bors Elkészítés: A vagdalthúst villával jól szétnyomkodjuk, összekeverjük a puha vajjal,…
Nagyon finom sajtos pogácsa
…keleszd tovább fél órán át, majd ismét gyúrd át és keleszd meg. Harmadszori kelesztés után 1 cm vastagságúra kell kinyújtani, pogácsaszaggatóval kiszúrni, tetejét késsel berácsozni. Tetejét a felvert tojással kend…
Gesztenyés tekercs (sütés nélkül)
…1 kk kókuszreszelék 1 cs gesztenyemassza 12 dkg Rama 10 dkg cukor fél dl rum A tetejére 10 dkg tortabevonó csokoládé Elkészítés A kekszet a puha Ramával, a cukorral, a…
Gombás tojáskrém
Hozzávalók: 4 főtt tojás, 10 dkg puha vaj, 15 dkg ízlés szerinti gomba, fél mk őrölt fehérbors, fél ek vágott petrezselyemzöld. Elkészítés: A gombát sós vízben megfőzöm, lehűtöm, majd aprítógéppel…
Epres csokitorta
…kakaópor 15 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 25 dkg cukor 2 db tojás eper a díszítéshez vaj vagy sütőmargarin a tortaforma kikenéséhez liszt a tortaforma szórásához 10 dkg étcsokoládé Elkészítés…
Részeges Izidor II.
…15 dkg porcukor 2 evőkanál keserű kakaópor 20 ml rumaroma 10 dkg mazsola A mázhoz: 10 dkg étcsokolásé 5 dkg sütőmargarin Elkészítés: A tésztához a tojások sárgáját a puha margarinnal…
Karácsonyi ischler
Hozzávalók: 12 dkg puha vaj 12 dkg liszt 7 dkg porcukor 9 dkg darált dió vagy mogyoró késhegynyi fahéj Valamint: baracklekvár étcsokoládé Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, és 1 órára hűtőbe…
Húsos raguval rétegezett krumpli
…Tűzálló tálba letesszük a krumplikarikák felét, rátesszük a darálthúsból csinált pörköltet, végül a maradék krumplit. Alufóliával letakarjuk. Gázsütő közepes fokozatán előmelegített sütőben kb. 30-40 percig letakarva sütjük. Kivesszük, megnézzük, puha-e…
Kijevi csirkemell
…nem ragad bele a puha hús a húsverő kalapácsba, nem esik szét a mellfilé, ráadásul konyhánk is tisztább marad. A szeleteket besózva, egy kevés borssal meghintve a hűtőbe tesszük, amíg…