…kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, majd (kicsi) pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Kikent tepsibe tesszük, tetejét megkenjük a másik tojással és sajttal vagy szezámmaggal megszórjuk. Gázsütőben 3.-4. fokozaton, elektromos sütőben kb. 170 fokon…
…jól kinyújtjuk, káposztával megkenjük, hajtogatjuk, 20 percig pihentetjük, újra sodorjuk, ismét megkenjük a káposztával, majd hajtogatjuk. 10 percig pihentetjük, sodorjuk, kiszaggatjuk, felvert tojásfehérjével megkenjük, és kelesztjük. Lassú tűzön pirosra sütjük….
…kihűlni. Közben a tésztát kinyújtjuk kb: 4 mm vastagra, nagy pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, és az almával megtöltjük. Félbehajtjuk és villával lenyomkodjuk. Tepsibe rakjuk, és egy tojással lekenjük, és megsütjük. gyermekkel…
…a vajat, és az összes alapanyagot összedolgozzuk. Ezt a tésztát 3* hajtogatjuk, 15 perces pihentetés a hajtogatások közt. Végül kisodorjuk a tetejét lekenjü tojás sárgájával,megszórjuk reszelt sajttal és kispogácsa szaggatóval…
…lehet még reszelt sajtot is használni. Elkészítés: A hozzávalókat összegyurom és ujnyi vastagra kinyujtom.nyujtás után kicsire összehajtogatom,20 percig letakarva pihentetem.a nyujtást hajtogatást 2x-3x ismétlen,közben a tészta 20 percet pihen.Minél többször…
…Elkészítés: A margarint elmorzsolom a liszttel, beleteszem a túrót, a tojássárgákat és a sót (ha tehéntúróval csinálom, 2x annyi sót teszek bele!). Összegyúrom, kinyújtom, és a legkisebb pogácsaszaggatóval (kb. 2,5…
Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 25 dkg liszt 25 dkg túró kevés só Elkészítés: Összegyúrjuk a hozzávalókat, kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk, megkenjük egy kevés tejjel és sajtot reszelünk a tetejére….
Hozzávalók: Név: Nagymama féle omlós pogácsa Kategória: Nassok, sós finomságok Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 30 dkg rétesliszt 20 dkg margarin 10 dkg zsír 2 tojás sárgája 2 kk. só 4…
…tészta egész felületére. Rászórom a sóval elkevert nagyon finomra darált diót, és a legkisebb szaggatóval kiszaggatom a tésztát. A pogácsákat tepsibe teszem, és előmelegített sütőben 150 fokon szép aranysárgára sütöm….
…10 dkg dió Elkészítés Az anyagokból tésztát készítünk, 3 órát pihentetjük. Deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, apró pogácsákat szaggatunk belőle, a tetejüket megkenjük tojással, és egy diószemet teszünk rá. A tésztát…