Mézes borhoz jó pogácsa
Hozzávalók: Elkészítés: 10 dkg cukrot, 2 evőkanál mézet 2 egész tojással habosra kikeverünk, majd hozzágyúrunk 10 dkg őrölt mogyorót, 2 késhegynyi fahéjport és 25 dkg liszttel kevert 1 csomag sütőport….
pihe puha sajtos pogácsa
Réteges tepertős pogácsa
…egymásra hajtva fél óráig langyos helyen pihentetjük. Majd ismét kinyújtjuk, és az előbbi módon felcsavarjuk. Összesen háromszor nyújtjuk ki fél órai pihentetéssel. Végül 2 cm vastagra kinyújtjuk, tetejét késsel rács…
Csóró pogácsa
…a lekenéshez 1 kk. só reszelt sajt Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, hűtőben két órát pihentetjük. Kb. ujjnyi vastagra kisodorjuk, apróra (lehet holdacskákra, háromszögekre is) kiszaggatjuk. Sütőpapírra vagy zsírozott, vagy sütőmargarinozott…
Gyors pogácsa
…tejben felfuttatva) Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk majd kinyújtjuk, ezt háromszor megismételjük, utána kb. másfél-két cm vastagra nyújtjuk, majd kisebb szaggatóval kisszaggatjuk. Egy órát a kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsiben pihentetjük, kelesztjük,…
Krumplis pogácsa
…és hagyjuk kihűlni. Hozzáadjuk a zsírt vagy sütőmargarint, az olajat, 1 tojást, sót, kovászt, és összekeverjük. Liszttel közepes puhaságúra kidolgozzuk, kelesztjük, majd kiszaggatjuk. Tetejét megkenjük tojással, és 200 fokon kisütjük….
Pogácska
Hozzávalók: Név: Nagymama féle omlós pogácsa Kategória: Nassok, sós finomságok Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 30 dkg rétesliszt 20 dkg margarin 10 dkg zsír 2 tojás sárgája 2 kk. só 4…
Káposztás pogácsa
…és meleg helyen duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, rákenjük a dinsztelt káposzta egynegyedét és hajtogatjuk, 10 percig pihentetjük. A nyújtást, kenést és hajtogatást még kétszer ismételjük, majd kinyújtjuk, tetejét…
Bence kedvence – nagyon finom pogácsa
…5 dkg zsír vagy sütőmargarin 25 dkg margarin 60 dkg liszt Elkészítés A tejben az élesztőt felfuttatjuk, összedolgozni a hozzávalókkal, kb 1. ó. pihentetjük. Egyszer hajtogatjuk, egy kicsit megint pihentetjük,…
Szabolcsi sajtos pogácsa
…téglalappá nyújtjuk, nem túl nagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tojássárgájával lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg szépen megpirul. Megjegyzés: Mivel a tésztájában nincs tojás, ezért állítólag még…
Káposztás pogácsa III.
…Háromszor-négyszer megismétlem a nyújtást, hajtást, végül 2 ujjnyira kinyújtom, rács alakban bevagdosom, nagy pogácsaszaggatóval kiszaggatom. Felvert tojással megkenem, zsírozott tepsire ritkán felrakom, még kelesztem kb. 20 percig, és forró sütőben…