Toasted almond (Pirított mandula)
Hozzávalók: 2 cl kávélikőr 2 cl amaretto likőr tej jég Elkészítés: A poharat megtöltjük jéggel, ráöntjük a kávélikőrt és az amarettót. és felengedjük tejjel. Jól összerázzuk. Megjegyzés: A receptet Viki…
pirított velő
Savanyúkáposztás metélt
…majd beleteszem az apróra vágott káposztát. Fedõ alatt, gyakorta megkeverve, 2-3 evõkanál vízzel megpárolom, és sóval, borssal ízesítem. Végül a pirított káposztába belekeverem a fõtt tésztát. Nagy lángon összepirítom, jó,…
Tejszínes zellerkrémleves
…hagyjuk, kivesszük a zöldjét majd jól összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, esetleg egy kevés szerecsendiót reszelhetünk bele, és kissé összemelegítjük. Pirított zsemlekockával tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Nyunyello küldte. Köszönjük!…
Chilis csirke földimogyoróval
Hozzávalók: 500 g csirkemell filé 3 szál zöldhagyma 1 gerezd fokhagyma 1 darabka gyömbér 4 ek olaj (földimogyoró olaj) 3 szárított chilipaprika 80 g pirított földimogyoró 3 ek rizsbor 2…
Csokoládékérges kekszes fatörzs
…réteget simítunk, 1 ek. pirított mogyoróval megszórjuk, majd az omlós kekszekkel kirakjuk. A maradék krémet, mogyorót, kekszet ugyanígy rétegezzük, majd éjszakára hűtőbe tesszük. A folpack segítségével tálra borítjuk, és olvasztott…
Májgaluska székelyesen
…levéve hagyjuk kihűlni. Ledaráljuk ( vagy elkaparjuk) a májat, hozzá adjuk az elkevert tojást, csipetnyi borsikafüvet ( ami helyettesithető őrölt fehér borssal is), a sót , a piritott hagymás masszát…
Pácolt pulykamell pirított mandulával és brokkolival
Hozzávalók: 1 nagyobb pulykamell 2-3 fej hagyma húsleves vagy erőleveskocka 2 citrom szálasra vágott vagy szeletelt mandula brokkoli ízlés szerint só bors ételsűrítő Elkészítés: 4 dl vízzel elkészítem a levest…
Paradicsompaprika padlizsánkrémmel töltve
…hidegen tartjuk. Tálaláskor a krém tetejét és a tál szegélyét a bazsalikomlevélkékkel díszítjük, és friss vagy pirított kiflikarikákat, hasábra vágott, ropogós zöldségeket kínálhatunk hozzá. Megjegyzés: Munka: kb. 30 perc Fogyasztható:…
Mandulás almatorta
…sütőmargarin 3 db savanykás alma kevés porcukor a szóráshoz Elkészítés 15 dkg mandulát teflonedényben megpirítunk. A tortaformát kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, és a pirított mandulával megszórjuk. A vajat vagy sütőmargarint kikeverjük,…
Halleves fehérborral
…a szegfűszeget, majd merülőmixerrel pürésítsük, szűrjük át finomlyukú szitán, ha szükséges, még egyszer sózzuk, borsozzuk. Tálaljuk forrón reszelt sajttal és fokhagymával bedörzsölt pirított kenyérkockával. Megjegyzés: A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!…