Meggyes csokoládékocka
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc 15 dkg étcsokoládé 15 dkg margarin 15 dkg cukor 5 tojás 8 dkg liszt A töltelékhez 20 dkg fehér csokoládé…
piros fehér zöld sütemény
Sajtsaláta
…darált dió, 5 dkg durvára tört dió, só, törött fehér bors és mustár ízlés szerint, 1 gerezd fokhagyma, 2 alma Elkészítés: A zöldhagymát megtisztítjuk, karikákra vágjuk, majd megsózzuk. A sajtokat…
Ananászos csirkemell
Hozzávalók: 4 db csirkemell, 1 doboz körszeletes ananászbefőtt, 2 dl (jázmin)rizs, 1 dl tejszín, 4 evőkanál kókuszreszelék, 1 dl száraz fehér bor, 1 evőkanál ételízesítő, só, bors, gyömbér, 5 dkg…
Fehérboros-mustáros csirkemell
Hozzávalók: – 1-2 dl fehér száraz bor – 3-5 ek. mustár – pár csirkemell kis bőrrel – 3-4 nagyobb fej hagyma – olaj – só – bors Elkészítés: A csirkemelleket…
Galyasági gombapaprikás
Hozzávalók: 1 kg. gomba ( csiperke, vagy vegyes erdei) 1 fej vöröshagyma, 5 dkg. vaj, 3 – 4 gerezd fokhagyma, só, őrölt fekete bors, 2 dl. tejföl, l dl. fehér…
Kapucíner szelet
…a másik felébe pedig a capuccino-port keverjük. Először a capuccinós krémet kenjük a piskóta tetejére, majd a kávés krémet kenjük a capuccinós krémre. Fehér csokoládémázzal vonjuk be a sütemény tetejét….
Meglepetés golyócskák
Hozzávalók: 12 darabhoz: 12 kis szem meggy (befőttből) 12 dkg mogyoró vagy dió 3 evőkanál cukor 30 dkg fehér csokoládé fehér rum 1 dl tejszín 2 tojássárgája 10 dkg kókuszreszelék…
Galyasági kemencében sült sertésoldalas
…az oldalas teteje szép pirosra sült a húst kivesszük és felszeleteljük. Burgonya körettel, rizibizivel tálaljuk, de a legfinomabb friss fehér kenyérrel és savanyúsággal (a legalkalmasabb a jégben hűtött kovászos uborka)….
Méteres kalács
…20 dkg margarint kikeverünk 20 dkg porcukorral, ezt a kihűlt pudingokhoz adjuk, és jól összekeverjük. Ha kész van a 2 piskóta, a fehér és a kakaós, felszeleteljük az őzgerinc forma…
Epres panna cotta
Hozzávalók: Hozzávaló: 3 dl tejszín 2 dl tej 10 dkg cukor 10 dkg fehér csokoládé 1 vaníliarúd 30 dkg mélyhűtött, felengedett eper 1 citrom 2 evőkanál zselatinpor A tálaláshoz: 10…