Almás-marcipános piskótatekercs
Hozzávalók elkészítés:80 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:10-12 perc 8 dkg natúr pisztácia 20 dkg marcipánmassza 10 lap (30 g) zselatin 1,2 kg savanykás alma 3 ek….
pisztácia krém tortába
Almás-mazsolás fánk
…10 dkg natúr pisztácia 2 alma fél dl brandy fél tasak élesztőpor Elkészítés A brandyt elkeverjük langyos vízzel, és 20 percre beletesszük a mazsolát. A megtisztított almát kis kockákra vágjuk,…
Narancsos szelet
…narancs 12,5 dkg darált mandula (dió) 12,5 dkg cukor A mázhoz: 20 dkg porcukor 4-5 evőkanál narancslé 2 evőkanál vágott pisztácia Elkészítés: A lisztet elkeverjük a sütőporral. Kivajazunk egy sütőtepsit….
Túrókrémes, répás rolád
…kikeverjük, majd beleforgatjuk a habfixálóval kemény habbá felvert tejszínt. A krémet a lekvárral megkent piskótára kenjük. A konyharuha segítségével feltekerjük, és 1 órára hűtőbe tesszük. Felszeleteljük, és marcipánnyulakkal, pisztáciával díszítjük….
Tojáslikőrös szilvatorta
…forró pudingban felolvasztjuk. A tojáslikőrt belekeverjük. Amikor a krém már dermedni kezd, a tejszín kemény habját a krémbe forgatjuk. A krémet szétterítjük a tortalapon, tetejét elsimítjuk, és 2-3 órára hűtőbe…
Citromos-pisztáciás linzer
…citrom leve porcukor pisztácia Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, majd hűtőben legalább 1 órát pihentetjük. Kiszaggatjuk, majd előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 8 percig sütjük. Összekeverünk jó sok porcukrot egy fél…
Tojáslikőrös torta
…a maradék krémmel. Hagyjuk kihűlni. A tortazselét elkeverjük a rebarbara levével, felfőzzük, és langyosan a tortára simítjuk. 100 ml frissen felvert tejszínhabbal, pisztáciával díszítjük. Tálalásig hűtőben tartjuk. gyermekkel is készíthető…
Narancsos-túrós palacsintakendő
…2 evőkanál étolaj 1 evőkanál vágott pisztácia 1 citromfűbóbita Elkészítés: A narancsokat forró folyó víz alatt megmossuk, szárazra töröljük. A palacsintatésztához a lisztet keverőtálba szitáljuk, hozzáadunk egy csipet sót, apránként…
Citromos kuglóf
…dkg porcukor, kevés citromlé, 2 evőkanál darabolt pisztácia Elkészítés: A vajat a porcukorral, a vaníláscukorral, a citromhéjjal és a citromlevével habosra keverjük, majd a tojásokat keverés közben egyenként hozzáadjuk. A…
Túrótorta
…10 dkg kristálycukor 1 vaníliarúd 2 zacskó vaníliás krémpor 2,5 dl tejszín 2 ág citromfű 10-15 szem pisztácia Elkészítés Az omlós kekszet ledaráljuk, és a megolvasztott vajjal, vagy sütőmargarinnal alaposan…