Irish coffee (Ír kávé)
Hozzávalók: 15 cl forró kávé 2 kávéskanál barnacukor 3 cl ír whisky tejszín Elkészítés: Füles pohárban (vagy goblet-ban) feloldjuk a cukrot a whiskyvel, majd felöntjük a forró kávéval, végül kiskanál…
pizza sutes hot pan ban
Kínai a la pampam
…káposzta, só, bors, petrezselyem, curry, szójaszósz Elkészítés: A kockára vágott csirkemellet sózzuk, borsozzuk, majd 2 evőkanál olajon megpirítjuk. Curryvel megszórjuk, és 1 dl vízzel felöntjük, majd pároljuk. Wok-ban vagy teflonban,…
Töltike szőlőlevélben másképp
…egyszer eszünk egy évben. A szőlőlevelek kocsányát levágom, és legalább egy óra hosszára beáztatom, majd darabonként folyó víz alatt lemosom. A mosás után sós, forrásban lévő vízben 10-15 percig főzőm…
Töltött kagylótészták
…tejszin. A tetejére durvára reszelt gouda sajt kerül. Készre sütöm. Nyáron egy jó adag jégsalátával, igen laktatós. Tanácsok: A tészta ne főjjön el, mert sütés közben még lágyul. A SPÁR-ban…
Kovászos kenyér egyszerűen
…65-ös Lisztmix, vagy a BL 80-as kenyérliszt, de ha nincs más, a sima finomliszt is használható, abba érdemes egy evőkanál sikért is tenni. Ennél a kenyérnél max. 40%-ban helyettesíthetjük a…
Fordított almatorta (Tarte Tatin)
…de nem a vajas, krémes süteményekért vannak oda! Különösen most ajánlom, tél vége felé, amikor már nem olyan ropogós az alma, de sajnáljuk kidobni. A receptet Bán Hajnalka küldte. Köszönjük!…
Piemont-i fondü
…sárgáját, ízesítsük sóval és borssal. Tegyük az asztal közepére a fondü-készletet, helyezzük rá az edényt, kínáljunk mellé felkockázott pirítóst. Piémont-ban fehér szarvasgombát is hintenek a sajtba az utolsó pillanatban. A…
Mogyorós táska
…felét ráhajtjuk. 200 C-on 15 percig sütjük. Tanácsok: Én egyszerre 3 adagot szoktam ebből készíteni!!! A tölteléket nem kell egyszerre bekeverni, csak amennyi szükséges. Az egész mogyorót a Metro-ban szoktam…
Piemont-i fondü
…tojások sárgáját, ízesítsük sóval és borssal. Tegyük az asztal közepére a fondü-készletet, helyezzük rá az edényt, kínáljunk mellé felkockázott pirítóst. Piémont-ban fehér szarvasgombát is hintenek a sajtba az utolsó pillanatban.…
Virsli leveles tésztában vagy réteslapban
Hozzávalók: 1 cs.levelestészta(ált.-ban mindegyik fajtából ugyanakkora a súly)vagy 2×4db réteslap 20-30dkg trappista vagy bármilyen félkemény sajt 8 db virsli vegeta majoranna én szokta bele rakni mindenféle párolt zöldséget is Elkészítés:…