Kürtöskalács
…10 dkg vaj vgy sütőmargarin só Elkészítés A lisztet elkeverjük a tojással, a tojások sárgájával, 6 kanál porcukorral, 8 dkg olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, a felfuttatott élesztővel, kevés sóval, majd…
pogácsa instant élesztővel
Erdélyi kőttes palacsinta hússal töltve
…a cukorral és egy deci langyos tejjel megkelesztjük. A tálba szitált lisztet és a krumplipelyhet elkeverjük a tojássárgákkal, kis sóval, a fokhagymaporral, a megkelt élesztővel és még annyi tejjel, hogy…
Kürtöskalács
…sütőmargarin só Elkészítés A lisztet elkeverjük a tojással, a tojások sárgájával, 6 kanál porcukorral, 8 dkg olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, felfuttatott élesztővel, kevés sóval, majd jól összedolgozzuk. Amikor félig megkelt,…
Finom, foszlós házikalács
…szerint Elkészítés: A lisztet átszitáljuk és langyos helyre tesszük. 2 dl tejben kis cukorral, csepp sóval, 10 dkg liszttel és az élesztővel könnyű kovászt készítünk, és langyos helyen kelesztjük. A…
Fehér kenyér
…só 1 csapott teáskanál cukor 1 cs. szárított élesztő 500 g liszt Elkészítés A tésztához a lisztet az élesztővel gondosan elvegyítjük. A cukrot, sót, tojást, tojássárgáját, tejet és tejszínt hozzáadjuk….
Kovászos kalács
…A kalácshoz: A víz vagy tej felében oldjuk fel a kovászt egy ek. cukorral, az élesztővel, néhány ek. liszttel, és várjuk meg, amíg felfut a tészta. A maradék hozávalókkal együtt…
Sós-túrós kifli
…kis tejjel és cukorral megkelesztjük, közben a margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a túrót. A tésztát összedolgozzuk az élesztővel, a tejföllel, az egész tojással és a sóval, végül hat…
Kefíres pogácsa
…perc pihentetés. Ezután ujjnyi vastagra nyújtom, kiszaggatom és zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsibe rakom. A sütőt előmelegítem, a pogácsák tetejét megkenem a felvert tojással, és megszórom reszelt sajttal. Szép pirosra sütöm….
Lucimacska
…50 dkg liszt 2 dkg élesztő 3 tojás sárgája 1.5 dl tej 15 dkg margarin 2 cs vaníliás cukor porcukor a szóráshoz Elkészítés A fölfuttatott élesztővel mindent összedolgozunk. (Ügyeljünk arra,…
Fahéjas kalács
…2 csomag vaníliás cukor őrölt fahéj Elkészítés: A lisztet a tejben megfuttatott élesztővel és a többi alapanyaggal könnyen nyújtható tésztává összedolgozzuk, ha túl lágy lenne, adunk még hozzá lisztet. A…