…csontról lefejtjük, bőrét eltávolítjuk és egyforma kockákra vágjuk. Áttört gesztenyéből és kevés lisztből tejszínes habarást készítünk, a leveshez adjuk és felforraljuk. Tálaláskor a megfőtt húst csészébe tesszük és óvatosan rámerjük…
…sütőmargarin 3 ek. porcukor 4 dkg zabpehely 8 dkg finomliszt Elkészítés A sütőt 220 Celsius fokra előmelegítjük. A lisztből, a zabpehelyből, a cukorból, és a vajból vagy sütőmargarinból omlós tésztát…
…Felöntjük 2 l vízzel, sózzuk, borsozzuk, félpuhára fözzük. Hozzáadjuk a felkockázott zöldséget,zöld paprikát, paradicsomot, gombát és piros paprikát. Tovább fözzük. Elkészítjük a csipetkét: 1 tojásból és 3 ek.kanál lisztből. Behabarjuk…
…rétegesen. Megfűszerezem, sózom, rávágom a fokhagymát. A tetejére fektetem a sonkaszeleteket úgy, hogy befedje az egészet. A vajból, a lisztből és a tejből besamel mártást készítek, melyet ráöntök a sonkára,…
…10 dkg porcukor 5 dkg őrölt mandula Elkészítés A lisztből, a margarinból, a cukorból, a sóból, és az egész tojásból készítsünk omlós tésztát, majd fóliába csomagolva kb. 30 percre tegyük…
…cukor 20 dkg darált dió 25 dkg margarin 10 dkg porcukor ízlés szerint rum Elkészítés Készítsünk tojásból, lisztből, kakaóból és cukorból klasszikus módon kakaós piskótát. Öntsük papírral fedett tepsibe, és…
…A sonkás töltelékhez: 40 dkg gépsonka 5 dkg vaj 2 evőkanál vágott snidling A lekenéshez: 1 evőkanál tejföl 1 tojás Elkészítés: A lisztből, a tojással, egy csipet sóval, a tejjel…
…sorakoztatjuk (egymástól 2 centi távolságra), megkenjük a tetejüket tojással, megszórjuk magvakkal, vagy reszelt sajttal, és előmelegített, 220 fokos sütőben aranybarnára sütjük. Tippek Nagyobb vendégségre egy kiló lisztből csináljuk. Nagyon finom,…
…5 ek lisztből, és 2 cs vaníliás cukorból, 4 dl tejjel. A fenti hozzávalókat simára keverjük, felfőzzük, majd kihűtjük, közben habosra keverünk 15 dkg porcukrot 25 dkg Ramával, és a…
…vagy más felvágott 10 dkg reszelt sajt olaj só őrölt bors Elkészítés: A tojásból, szódavízből és lisztből sűrű palacsintatésztát készítünk, majd belekeverjük a kukoricát, és sóval, őrölt borssal fűszerezzük. Kiolajozott,…