Pudingos-csokis muffin
…sütőport. A tojást a tejjel, az olajjal és a cukorral alaposan elkeverjük, majd a liszttel jól eldolgozzuk. Egy-egy evőkanálnyit teszünk a muffinpapírral bélelt mélyedésekbe, majd erre kerül egy-egy csapott evőkanálnyi…
pogacsa olajjal
Diós ostya
Hozzávalók: 20 dkg kristálycukor 20 dkg porcukor 20 dkg durvára vagdosott dió 4 tojássárgája 20 dkg vaj 1 evőkanál olaj 1 csomag ostya tortalap Elkészítés: Egy nagy tányért olajjal kikenünk….
Krumplikrém pirítósra
…az olíva olajjal alaposan kikeverjük. Annyi olaj kell bele, hogy kenhető, krémes legyen, de ne tocsogjon az olajtól. Tanácsok: Pirítós kenyérre kenve, paradicsommal és meleg teával nagyon fincsi “őszi-téli” vacsora….
Kolbásszal töltött karaj
…megszurkáljuk húsvillával, hogy megpuhult-e. Saját szaftjával, vagy néhány kanál vízzel – olajjal meglocsoljuk, hogy szépen piruljon és puhuljon. A teljes sütési idő változhat, nálunk mindenesetre 1,5 óra volt. Tálalás előtt…
Részeges Jeromos
…sütőmargarint. A tésztát megkenjük jó pikáns lekvárral, rárakjuk a diós kevertet és a csokis krémet. A csokit gőz fölött simára keverjük az olajjal, és rákenjük a süti tetejére. Másnap szeleteljük….
Bélszín carpaccio szarvasgombával
…megsózzuk, olívaolajjal megkenjük, és hajszálvékony szarvasgombát teszünk közé, zsírpapírt teszünk a rétegek után, hogy ne ragadjanak össze, majd hűtőben tároljuk. Közben elkészítjük a salátánkat. Az arugulát megmossuk, lecsepegetjük, majd kevés…
Lúdláb szelet
…lapot rátéve ugyanúgy járunk el. Az utolsó lapot is meglocsoljuk, megkenjük, de nem szórunk rá meggyet, hanem a csokit megolvasztva és olajjal kikeverve bevonjuk a tetejét. Az egészet hűtőben lehűtjük,…
Sonkapaprikás
…megfőtt, friss, puha kenyérrel tálalom. Megjegyzés: Csak zsírral érdemes elkészíteni, vétek olajjal elrontani. Erősen sós, zsíros, nehéz étel. Csak annak ajánlom, aki él-hal a magyar konyháért. A receptet K.marcali küldte….
Olasz ricottás piskótatorta
…tölthető formát kapunk). A kivájt részt olajjal kikent, kipattintható tortaformába tesszük. A likőrből 1 kávéskanálnyit félreteszünk. A likőr egy részével a piskóta alját és széleit meglocsoljuk. A félretett likőrt a…
Piskótás rétes
…héja olaj 1 db tojás Elkészítés A réteslapot kétfelé szedni, olajjal, tejföllel megkenni. A lapra a nyers piskótát tenni, majd a tölteléket, amit szintén kétfelé kell venni. Feltekerni, tojásos tejföllel…