Kínai (jellegű) sült tészta csirkefalatkákkal
…hogy ne süljön le. Ha a tészta már megfelelően puha, hozzáöntjük a borsót, hadd főjön össze vele egy kissé, majd hagyjuk alóla elpárologni a maradék vizet is. Locsolunk rá még…
puha karamella készítése
Hal, spárga és gomba fóliában párolva
…gőzt képzünk és a tepsi fölé, a sütőrácsra helyezzük a halas csomagokat) addig páruljuk, míg a hal puha nem lesz (kb. 10 perc). Megjegyzés: A szószt esetleg osztrigaszósszal tehetjük pikánsabbá….
Saint-Tropez-i sütemény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tésztához 1 dl tej 20 g élesztő 70 g puha vaj vagy sütőmargarin 350 g liszt 1/2 citrom leve 1 tojás…
Szamócás női szeszély
…langyos tejben feloldott élesztőt, a lisztet, egy csipet sót, és még annyi tejet, hogy puha tésztát kapjunk. Jól kidolgozzuk, és kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe kenjük, kb. ujjnyi vastagon. Langyos…
Napsütötte narancshegyek
…habosra egy tálban a citromlevet, a citromhéjat, narancslevet, cukrot, tojást, keményítőt és a puha vajat vagy sütőmargarint. Kevergetve lassú tűzön forraljuk fel, és alacsony hőfokon főzzük kb 1 percig, amíg…
Kókuszgolyó torta
…és a kókuszreszelékkel megfőzni, majd kihűteni. A porcukrot a puha vajjal vagy sütőmargarinnal habosra keverni és a kihűlt pudinggal elkeverni. A kakaós “lapra” kenni a tölteléket, majd egy kevés kókuszt…
Fokhagymás csiga
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék 10 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 1-5 gerezd zúzott fokhagyma Tészta kevéske cukor 1/2 cs. szárított élesztő 1/2 ek. őrölt rozmaring…
Gesztenye lepény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:30 perc 8 dkg cukor 8 dkg puha csokoládé 8 dkg darált mandula baracklekvár 1 kg gesztenyemassza 20 dkg Rama 20 dkg…
Sváb galuska
Hozzávalók: 1 kilógramm burgonya 4 tojás liszt só pirospaprika olaj zöldségzöldje Elkészítés: A burgonyát apró kockára vágjuk, megfőzzük. Amikor már majdnem puha, a tojásokból lisztből sóból nokedlit készítünk. Abba a…
Vaníliafagylalt
…adagolva öntsük hozzá a tejet és a főzőtejszínt. Egy lábasban forraljunk vizet, tegyük fölé a habüstöt. Mikor már jó forró a keverék, kaparjuk bele a vaníliarúd puha, magos részét, és…