Almás csirkemáj sajtos burgonyával
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj, 2 ek liszt, 10 dkg füstölt szalonna, hagyma, 40-50 dkg alma, só, őrölt bors, majoránna, egy kevés bazsalikom, 1/2dl fehérbor. KÖRETHEZ: 80 dkg burgonya, só, 15…
puha sós sajtos rúd
Besamel-mártás
…tejet állandó keverés mellett, apránként hozzáöntjük. Amikor elkészült, sóval és borssal fűszerezzük. Változatok – Tej nélkül: a tejet helyettesítsük tyúkhús- vagy hallevessel. Mustáros-tojásos: a besamelhez adjunk 3 főtt, összedarabolt tojássárgáját…
Sajtos rakott pulykamell
Hozzávalók: 1 kg pulykamell 40 dkg trappista sajt 8 tojás 1 fej fokhagyma 1/2 liter tej só liszt zsemlemorzsa vaj Elkészítés: A pulykamellet vékony szeletekre vágom és kikloffolom. A fokhagymát…
Sajtos-sonkás muffin
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:20 perc 15 dkg liszt 10 dkg reszelt sajt 1-2 szelet apróra vágott sonka vagy bacon 2 dl víz 1 tojás 1 púpos…
Sajtos rakott hús, ahogy én csinálom
…is tenni, de a sorok közé bacont kell tenni!). Alufóliával letakarjuk, és kb. 1-1,5 órára a sütőbe tesszük (amíg puha lesz a hús). Utána levesszük az alufóliát, és kb. 20…
Tejszínes karalábé sajttal
Hozzávalók: 2 FEJ ZSENGE KARALÁBÉ,SÓ 40DKG APRÓ SZEMŰ ÚJBURGONYA, 1 TOJÁSSÁRGÁJA 1DL TEJSZÍN 5DKG GOUDA SAJT 5DL ZÖLDSÉGERŐLEVES Elkészítés: AZ ÚJBURGONYÁT ALAPOSAN LESIKÁLJUK(VAGY LEKAPARJUK)KEVÉS SÓS VÍZBEN MEGPÁRÓLJUK. A MEGTISZTÍTOTT KARALÁBÉT…
Sajtos rakott sztrapacska
…a sajtokat lereszeljük. A galuskát sós-olajos vízben megfőzzük, és a szalonnazsírban alaposan megforgatjuk. Egy tepsiben elsimítunk egy adag galuskát, megszórjuk az egyik féle sajttal, majd megint galuska, majd sajt következik,…
Édesanyám sajtos pogácsája
Hozzávalók: 0,5 kg liszt 25 dkg sütőmargarin 2 tojássárgája 3 dkg élesztő 2 dl házi tejföl 0,5 dl tej 2 kiskanál só 1 dkg cukor 15 dkg trappista sajt Elkészítés:…
Sajtos-sonkás muffin 2.
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:20 perc 25 dkg liszt 2 dkg zabpehely 2 teáskanál sütőpor 1 teáskanál só 1 tojás 1,5 dl kefír 1/2 dl olaj 10…
Sajtos rakott hús
Hozzávalók: 80dkg sertéscomb, 2 pohár tejföl, 30dkg reszelt sajt, só, bors Elkészítés: A húst megmosom,felszeletelem.A szeleteket kiverem,megsózom,meg borsozom.Egy tűzálló tál aljára egyujjnyi tejfölt öntök.Belefektetek egy sor húst,meglocsolom tejföllel,reszelt sajtot szórok…