Gyergyói örmények gyümölcsös édessége
Hozzávalók: 4 db. nagyobb körte, 8 dl. édes fehér bor, 4 evőkanál porcukor, fél rúd vanília Elkészítés: A körtéket meghámozzuk, de egészben hagyjuk. A bort a vanília rúddal és a…
pulyka egészben sütve stahl
Holland marhasült
Hozzávalók: 1 kg marhacomb (egészben) 25 dkg vaj 3-4 babérlevél 10-15 szem feketebors só Elkészítés: A só kivételével a hozzávalókat egy fazékba tesszük, nagyon lassú tűzön, lefedve sütjük, néha megfordítjuk…
Rizzsel töltött csirke indiai módra
…1 húsleveskocka vagy ételízesítő só őrölt bors curry Elkészítés: A csirkét jól megtisztítom, egészben hagyom. A rizst a húsleveskockával vagy ételízesitővel ízesített vízben puhára főzöm. Közben 5 dkg margarinon megpirítom…
Málna-pohár
…belehet fagyasztani, ha előbb egy fémlapra tesszük az egész, ép szemeket, és mikor éppen megfagyott, akkor tesszük át fagyasztós zacskóba. Így egészben maradnak a szemek. A receptet Peggy küldte. Köszönjük!…
Tunningolt grillezett banán
Hozzávalók: Banán Étcsokoládé (ha lehet vékonyabb fajta) Alufólia Elkészítés: Az egészben hagyott banánokat megmossuk. Hosszába belevágunk úgy, hogy a másik oldalon a héja épp maradjon. Egy-egy cm-t hagyjunk meg a…
Rakott krumpli máshogy
…tojás és erre egy pici curryt. Ezután befedjük ismét nyers krumplival az egészet és jól meglocsoljuk a vegetás tejfölel.Ezután kb jó 1/2 órát sütjük a sütőben. Tanácsok: Az egészben az…
Pástétomkosárkák
…csipet sóval. Fél ujjnyi vastagra nyújtjuk, nagy fánkszaggatóval kiszúrjuk, és 3 karikát úgy helyezunk egymásra, hogy a legalsó egészben marad, a 2 felső közepét pedig 1 kisebb formával kiszúrjuk, így…
Zakuszka
…egészben megsütöm. Hagyom kihűlni. A hagymát és a fokhagymát olajon megdinsztelem (üvegesre), ha friss paradicsomot és paprikát használok, apró kockára vágva a hagymához adva együtt megpárolom. Ha paprikakrémet használok (legjobb…
Sült csirke paprikaszósszal
…evőkanál étkezési keményítő 1 evőkanál barnacukor 1 teáskanál paprikakrém 1 evőkanál balzsamecet Só, őrölt feketebors Elkészítés: Melegítse elő a sütőt 160 C fokosra. Tegye a kaliforniai paprikákat egészben egy tepsibe,…
Magyaros burgonyaleves II.
…levessel. Add hozzá a bemetszett, de egészben hagyott paradicsomot és paprikát, fedő alatt főzd, amíg a burgonya megpuhul. A liszttel elhabart tejföllel sűrítsd be, és jól átforralva, felaprított petrezselyemmel megszórva…