Hozzávalók:
4 db. nagyobb körte,
8 dl. édes fehér bor,
4 evőkanál porcukor,
fél rúd vanília
Elkészítés:
A körtéket meghámozzuk, de egészben hagyjuk. A bort a vanília rúddal és a cukorral lassú tüzön feltesszük főni ( 8 – 12 perc ), majd a körtéket is belerakjuk és kb. 5 – 6 percig főzzük kis lángon mindaddig, amíg a körték megpuhulnak. A puhára párolt körtéket kiszedjük, főzőlevet felére főzzük, párologtatjuk, majd leszűrjük. Hidegen, melegen egyaránt tálalható a sziruppal leöntve.
Tanácsok:
Igazi téli, karácsonyi édesség.
Elkészítési idő: 60 perc
A receptet beküldte: varbóc