Tyúk- vagy csirkehúsleves
…leves! -, hozzáadjuk (teatojásba zárva) a szemes borsot, a fokhagymát, a sáfrányos szeklicét – gyönyörű színt ad a levesnek! -, a cseresznyepaprikát, a hagymát egészben és egy kevés sót. FedÅ‘…
pulyka egészben sütve
Csirkeszárny babérlevéllel
…tűzrÅ‘l, majd a megtisztított , besózott csirkeszárnyakat egészben beletesszük. Beletesszük a paradicsomot egészben, a babérleveleket összetörve rászórjuk, a szerecsendiót, gyömbért szintén hozzáadjuk. Ha kevésnek ítéljük a zsíradékot, egy kevés szeletekre…
Kapribogyós-joghurtos csirkemell
…csirkemellfiléket egészben hagyom, és bepácolom a joghurtba, amit elkeverek 2-3 evÅ‘kanál olajjal és bÅ‘ven megfűszerezek (oregánó, petrezselyem, só, bors, 2-3 gerezd zúzott fokhagyma). Igazából minél továbbáll, annál jobb. A sütéshez…
Máj egészben
Hozzávalók: 1 1/2 kg sertésmáj 2 evÅ‘kanál ételízesítÅ‘ 1 1/2 evÅ‘kanál só 1/2 kávéskanál babérlevélpor 1/2 kávéskanál majoranna 6 gerezd zúzott fokhogyma Elkészítés: A májat este a hozzávalókkal egészben fűszerezzük,…
Sült malac egészben
…Polli Hasonló kategóriák egészben sült malac nanasnani kólás bÅ‘rös malac recept sült malac egészben rendelés peppa malac torta malac sütÅ‘ nyársak készítése peppa malac torta készítése Szilveszteri malac pác receptek…
Ponty boros mártásban
…ponty pikkelyeit lekaparjuk, majd a halat egészben megmossuk, lecsöpögtetjük. Ezután a húst kb. ujjnyi távolságra, kicsit ferdén, fél centi mélyen, mindkét oldalán „rácsosan” beirdaljuk, hogy a páclé jól átjárhassa. A…
Húsleves
…a levesnek! -, a cseresznyepaprikát, a hagymát egészben és egy kevés sót. FedÅ‘ nélkül, lassú forralással, gyöngyöztetve fél óráig fÅ‘zzük. Ezután beletesszük a hasábokra vágott zöldségeket, a kelkáposztát, a zöldpaprikát…
Lecsós csirkemell egytál
…egészben hagyott gombát. Megsózom és fedÅ‘ alatt, saját levében néhány percig sütöm. Közben néhányszor megkeverem. Megfűszerezem, hozzáadom a megtisztított, pépesre zúzott fokhagymát, végül a paradicsompürét, a tejfölt és a tejszínt…
Zsiványpecsenye
…meg van sütve, jól meglocsoljuk borral, amitÅ‘l különösen jó ízt kap. Ha roston sütjük, ez felesleges, csak mindkét oldalán gyors tűzön megpiritjuk. Megjegyzés: Finom vegyessaláta a legjobb hozzá! A receptet…
Gyümölcsös szivek
Hozzávalók: 6 tojásos piskótalap szögletes tepsiben sütve 4 dl tej 2 evÅ‘kanál cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 1 kiskanál vaníliaaroma 15 dkg sütÅ‘margarin 3 evÅ‘kanál porcukor 25 dkg vegyes fagyasztott…