Hozzávalók: pulyka felsÅ‘comb filézve 1 paradicsom 1 paprika vöröshagyma bazsalikom só bors ételízesítÅ‘ A körethez: rizs mexikói zöldségek (fagyasztott) zöldhagyma petrezselyemzöld só bors Elkészítés: A fÅ‘ételhez a vöröshagymát apróra vágjuk,…
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell filé, 0,5 l tej, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, 2 evÅ‘kanál olaj, 2 evÅ‘kanál liszt Elkészítés: Egy tálban összekeverem a tejet, zúzott fokhagymát, ízlés szerint sót,…
Hozzávalók: 1,5 kg pulyka felsÅ‘comb (vagy mell) 50 dkg savanyított káposzta 2 fej vöröshagyma 3 babérlevél 2 dl száraz vörösbor 1 csomag villámpác Å‘rölt zöldbors 2-3 dl olaj 1 kg…
…evÅ‘kanál vaj fél csokor petrezselyem só bors szerecsendió ételízesítÅ‘ Elkészítés: – Wellington pulyka: 1.) ElÅ‘zÅ‘ este a pulykahúst megmossuk, egy mély tálba tesszük, és leöntjük hideg tejjel. A tejben hagyjuk…
Hozzávalók: 1 kg pulykamell filé 1/2 l tejszín 20 dkg trapista sajt 25 dkg zöldségkeverék 3-4 dkg vaj 50 dkg penne Elkészítés: A pulykamellet csíkokra vágom és a vajon (egy…
Hozzávalók: 4 nagyobb szelet pulyka vagy csirkemellfilé 4 szelet trappista sajt 2 tojás 8 dkg liszt 10 dkg mandulastift só olaj Elkészítés: A húst enyhén kikloffoljuk mindkét oldalát enyhén megsózzuk,…
…párolt rizzsel tálalom. Tetszés szerint friss saláta is illik hozzá. Megjegyzés: Bármilyen más, a készítÅ‘nek szimpatikus rántani való húsból (csirke, pulyka, sertéstarja, borjú) elkészíthetÅ‘. Jó étvágyat hozzá, Nani. A receptet…
Hozzávalók: 0,5 kg sertéshús (pulyka combfilé is lehet) 1 közepes fej káposzta 0,5 dl olaj só bors édesítÅ‘ 5 dl paradicsomlé vagy 2 kicsi paradicsomkonzerv Elkészítés: A húst felvágjuk csíkokra…
…édes lesz, ha sok mézet teszünk bele (mivel a narancs is édes és a sárgarépa is). Megjegyzés: Mindenféle húsételhez jó, de a legjobb a szárnyasokhoz (csirke, pulyka mell, stb.). Eddig…
…vízzel és a páchoz használt olajjal lefedve sütÅ‘ben puhára párolom. Amikor puha, eltávolítom a fóliát, megkenem a mézzel, ropogósra sütöm. Tálalás elÅ‘tt közvetlenül csepegtetem rá a citrom levét. Sárgarépás burgonyapürével…