Üdítős szelet
…két vanília pudingot tej helyett 6 dl szénsavas üdítővel öntjük fel és főzzük meg. Miután kihűlt a tészta és a túrós rész tetejére kentük, hűtőbe rakjuk és megvárjuk amíg kihűl….
pulykamedalion rész
Ribizlis álom
…cukorral, majd a tojásfehérjét kemény habbá verem. Következő lépésben elkeverek egy kevés tojáshabot a sárgájával, a liszt egy részével, majd végül a többi lisztet is hozzáadom és maradék tojáshabot is…
Őszi szeletek
…kanál tejjel deszkán jól összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. Egyik részét zsírral vagy sütőmargarinnal kikent tepsiben egyenletesen elnyomkodjuk, majd a következő töltelékkel töltjük: 1/2 kg vékonyra szeletelt almát, 60 dkg….
Non plus ultra
…Kiskanállal mindegyik tésztalapocskára kis halmot rakunk. Középmeleg sütőbe tesszük, és kis lángon kb. 10 percig sütjük. Ha kihűlt, párosával összeragasztjuk lekvárral úgy, hogy a habos rész legyen kívül. Megjegyzés: Ez…
Dinnye kekszből
…a hűtőből, éles, sima pengéjű késsel 4 részre vágjuk, majd a tortadarával (azaz a dinnye magjaival) díszítjük a piros részt. Hasonló kategóriák paradicsomlé télire hidegen dinnye pálinka recept kisdinnye télire…
Leveles töpörtős pogácsa
…tepertőt megdarálunk, és 3 egyenlő részre osztunk, 1/3-át rákenjük a kinyújtott rétestésztára, azután a tésztát 4 oldalról összehajtjuk, nagyon figyelve a hajtás irányára (itt egy rajz jön, miszerint a téglalap…
ANCSA SZELET
…gyümölcs Elkészítés 6 dl forró vízben feloldunk 2 adag zselatint és négy felé osztjuk. Sárga réteg: 4 egész tojás, 6 kanál cukor, 2 vaníliás cukor, és az egyik rész zselatin….
Farsangi fánk
…peremű pohárral szúrjon ki fánkokat, a közepüket nyomja be, majd kelessze a fánkokat még fél óráig. Ezután tegye forró olajba úgy, hogy itt is az a rész kerüljön alulra, ami…
Vadas – ahogy Ernő készíti
…a héját zöldséghámozóval óvatosan leszedjük róla úgy, hogy a fehér rész ne kerüljön rá. Ezután a zöldségeket, a hagymákat, a citromhéjat és a fűszereket a pirospaprika és a cukor kivételével…
Pezsgőspohár
…tört jeget készítünk, azaz jégkockákat konyharuhába csomagolunk, és húsklopfólóval összetörjük. Kevés tört jégre kétharmadig adagoljuk a poharakba az ananászos gyümölcsöt, és felöntjük egyharmad rész jéghideg száraz pezsgővel. A receptet beküldte:…