Puncs szelet
…összetört lapot. A piskóta tekercset megkenjük baracklekvárral, egyik végébe elkenjük a tölteléket, és feltekerjük. Állni hagyjuk egy -két órát, és szeletelhető. Rózsaszin máz illik rá. Tanácsok: A máznál én a…
puncstortára máz készítése
Mézes franciakrémes
…vaníliás cukor 4 evőkanál porcukor 1 csg zselatin fix Máz 10 dkg tortabevonó 6 evőkanál étolaj Elkészítés A tésztához a hozzávalókat gőz felett felolvasztjuk, majd a lisztet belekeverjük, és 2…
Fűszeres linzer
…1/2 citrom héja 20 dkg margarin 1 tojássárga 2 ek rum Töltelék narancslekvár Máz 6 ek porcukor 1 ek citromlé 1 ek narancslé Elkészítés Először a száraz alapanyagokat, így a…
Mézeskrémes
…liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna Töltelék 3 dl tej (rizs, zab, szója) 6 dkg búzadara 20 dkg kristálycukor 20 dkg margarin 15 dkg baracklekvár Máz kakaópor porcukor csepp víz margarin Elkészítés…
Rumos csokoládés szelet
…cukrot a többivel megfőzzük. A máz elkészítése: az alapanyagokat gőz fölött felolvasztjuk, majd beleteszük az 5 dkg Ramát azonnal ráöntjük a süti tetejére, természetesen ha már megkentük a tésztát a…
Karamell kocka
…20 dkg dió 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg margarin 5 tojás felvert habja Máz 5 tojássárga 20 dkg porcukor Elkészítés A cukrot megpirítjuk és felöntjük a felforralt tejjel, majd…
Édesanyám tésztája
…lisztezett tepsiben sütjük. Máz 1: a 8 tojássárgáját 12 dkg kristálycukorral habosra keverjük, ezzel bevonjuk a meleg tészta tetejét. Máz 2: + 8 dkg cukrot, 2 kávéskanál kakaóval, kis vajjal…
Mézeskalács házikó
…hozzá még 8 csepp ecetet, ami megakadályozza majd a cukor kristályosodását. Lehetőleg kézi habverőt használunk, a géppel felvert máz folyóssá válhat. Hasonló kategóriák cukormáz készítése cukormáz recept muffinra formazhato cukormaz…
Tomi szelet
…vagy sütőmargarin 20 dkg cukor 10 dkg darált dió kevés rum 2 dl tej 2 kanál liszt Hab 5 tojásfehérje 25 dkg kristálycukor Máz 10 dkg csokoládé Elkészítés A tésztához…
Üdítős szelet
…1 kocka Rama 25 dkg cukor Máz 2 cs. vaníliás puding 6 dl narancs ízű üdítő Elkészítés A tojásokat kétfelé szedjük. 6 tojássárgáját kikeverünk 6 ek porcukorral, hozzáadunk 4 ek…