…szemes borssal, egész köménnyel. Ráteszem a cikkekre vágott hagymát és a fokhagymagerezdeket. Tetejére foltokban tejfölt csorgatok. Cikkekre vágott krumplival lefedem az egészet, sózom, borsozom. Erre fektetem a kolbászkákat. Az egészet…
Hozzávalók: 4-5 db krumpli 1 fej vöröshagyma őrölt köménymag őrölt fehérbors só olívaolaj sütőmargarin Elkészítés: A krumplit héjában, enyhén sós vízben megfőzzük, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután nagylyukú reszelőn lereszeljük….
…lehúzzuk a héját.Gondosan kb. 1cm x 1cm-es kockákra aprítjuk. A petrezselyem vastagabb szárrészeit eltávolítjuk. A leveleket finomra vágjuk egy vágódeszkán. Az olajat egy magasabb lábosban kicsit melegítjük,de ne legyen sercegö…
Hozzávalók: 80 dkg krumpli 25 dkg juhtúró 20 dkg gomba petrezselyemzöld 2 dl tejföl só vaj Elkészítés: A hajábafőtt krumplik héját lehúzzuk, karikázzuk, kivajazott tűzálló tál aljára fektetjük. Sózzuk. Befedjük…
Hozzávalók: tetszés szerinti mennyiségben burgonya (lehetõleg régi, öreg), ízlés szerint só, olaj a sütéshez. Elkészítés: A meghámozott burgonyát 3 milliméter vastag, egyforma rudakra vágom és tiszta konyharuhával leitatom róla a…
…pirospaprikát, feketeborsot és egy csipet sót. Ezek után nincs más hátra, mint elővenni egy tűzálló tálat, és mindezt szépen rétegezve beletenni. Alulra egy sor karikára vágott krumpli, a tetejére a…
Hozzávalók: 1 kg kisebb krumpli 3-4 vöröshagyma vaj vagy margarin só bors pirospaprika (fűszerek ízlés szerint) Elkészítés: A krumplit meghámozom és felkarikázom. Kicsit előzőföm de csak félig puhára. Kivajazott tepisbe…
Hozzávalók: 10 dkg sajt + tetejere (kb. 20 dkg) 13 dkg sütőmargarin 25 dkg liszt 1 tojas 25 dkg krumpli póréhagyma, újhagyma, vöröshagyma 20 dkg sonka 20 dkg kolbasz 3…
…(elhagyható) só Elkészítés: A húst szeletekre vágom, a tejbe nyomom a fokhagymát, beleöntöm a bort és beleteszem a húst. Amíg áll, meghámozom a krumplit, karikára vágom, a paprikát, a paradicsomot…
…zöldbabot margarinon kevés sóval megpároljuk, amikor majdnem kész, akkor a félbe vágott paradicsomokat hozzá tesszük. és készre pároljuk. A krumplit megpucoljuk, kockákra vágjuk, a hagymát szintén. Ez utóbbit kevés olajon…