Részeges csirke Paksi Cili módra
…Ráöntjük a fehérbort és 0,5 dl vizet. Jól befedjük alufóliával. Forró sütőbe tesszük, és 1 óra 15 perc alatt vajpuhára pároljuk. Kivesszük a sütőből, lemerjük a húsról a levet, összekeverjük…
rántott cukkíni sütőbe
Mágnás palacsinta
…percre a sütőbe tesszük.Az 5 tojás fehérjét porcukorral kemény habbá verjük,és csillagcső segítségével a sütőből kivett palacsintákat feldíszítjük.Ezután ismét sütőbe rakjuk és világosra sütjük.Előmelegített tálon forrón tálaljuk.Külön edényben puncsmártást adunk…
Carbonnade (Flamand marhatokány)
…sütőt 150 fokra (gázsütőn 2-es fokozat), és kiválasztunk az elkészítéséhez olyan lábost választunk, amely a sütőben is használható, tehát a fogója nincs műanyagból. Ha csak ilyenünk van, akkor a fogókat…
Milánói karácsonyi kalács (Panettone)
…letakarva, meleg helyen kb. 1 óra alatt újra a duplájára kelesztjük. Ezután a tetejét kereszt alakban bevágjuk, és előmelegített sütőben, az alsó rácson, nagy lánggal (210 °C, légkeveréses sütőben 190…
Tejfölös-gombás ponty
…és lerakom egy római tálba. Ráöntöm a borral elkevert szeletelt gombát, és 180 fokos sütőbe teszem. Mikor már puha, ráöntöm a liszttel elkevert tejfölt, és még 5 percre visszatolom a…
Túrós smarni
…percre. A felmelegített tálba kanalazzuk bele a túrómasszát, símítsuk el a tetejét, majd toljuk vissza a 200 fokos sütőbe 30 percre, míg aranybarnára nem sül. Ha elkészült, lapos fakanállal tördeljük…
Rumos-tejszínes szelet
…A tésztát sütőpapíron 25×25 cm-es kockára nyújtjuk, majd sütőpapírral együtt a sütőlapra húzzuk. Villával sűrűn megszurkáljuk, és 8 percre a sütőbe tesszük. Kivesszük, rákenjük a diókrémet, majd visszatesszük még 12-15…
Sörkifli
…megkelni. (Kb.1 óra). Előmelegített sütőbe tesszük, és úgy sütjük. Tippek Kevésbé macerás, ha a cipókat téglalap alakúra nyújtod ki, és úgy teszel rá sajtot, sonkát…., és feltekered, mint a bejglit….
Kefires süti
…bele.Kikent tepsibe rakjuk,előmelegített sütőbe 20-30 perc alatt aranybarnára sütjük.Igen finom,könnyű süti! Tanácsok: A gyümölcsöt jól nyomkodjuk ki,hogy ne áztassa el a tésztát.Beleszórhatjuk a sütőbe helyezés előtt is,így kevésbé süllyed el….
Kakaós kocka
…és előmelegített sütőbe rakjuk. Közepes hőfokon rövid idő alatt készre sütjük, majd hagyjuk kihűlni. Krém: a tojásfehérjéből és a cukorból gőz fölött kemény habot készítünk, majd vastagon megkenjük vele a…