Csirke almával és aszalt szilvával
…húsnak az alma, szilva, illetve a melle húsa is omlós lesz. Ha jó alaposan átsütöm, szinte még a csontok is magukba szívják a zamatot. Hidegen is kitűnő. Jó étvágyat kívánok…
rántott tök mellé köret
Bőrös karaj sült zöldségekkel
…megsózzuk. A tisztított zöldségeket felszeleteljük, sózzuk, megszórjuk a borssal, s a hús mellé helyezzük. Amikor a hús már majd nem kész (kb.25 perc), a maradék mézet a dióval és a…
Sertéscsülök pékné módra II.
…fej zúzott fokhagymát, őrölt köményt, majd ezeket jól elkeverjük. Közben a csülök mellé helyezzük a megtisztított és háromnegyedig előfőzött burgonyát, és a csülökkel együtt tovább sütjük. A csülköket a fenti…
Fűszeres csirkecomb II.
…egymás mellé rakom, a tetejére vágok zöldségeket, paprikát, paradicsomot és a lilahagymát. A krumplit tetszés szerinti darabokra vágva szintén beteszem a zacskóba. A zacskó végét összekötöm, és kissé megszurkálom. Tepsibe…
Somlói galuska – Az igazi somlói galuska receptje
…vagy sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. 2.) A háromféle tésztából egy evőkanállal váltakozó halmokat rakunk egymás mellé, aztán egymásra egy kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tortaformába vagy…
Konyakos rák articsókával
…megsózzuk, színes borsot őrölünk rá. Az articsóka leveleit eltávolítjuk. A haját kanállal kikaparjuk és a szívét a rák mellé tálaljuk. Az öntetet az articsóka és a rák mellé (nem rá!)…
Káposztás pulykamell füstölt sajttal
…fokon, alsó és légkeveréses módban kb. 20 percet sütöm. Ezután leveszem a fóliát, és légkeveréses, alsó-felső módban további kb. 20 percig sütöm. Köretnek tettem mellé a tepsibe burgonyaszeleteket, amiket sóval…
Scottish fish and chips
…a halszeletekkel, mellé zúzott fokhagymával elkevert majonézt adunk. Ital? Előtte kétszer malátázott skót whisky, mellé viszont sör! (Hiába fehérhúsú hal, most viszont Skóciában vagyunk!) Megjegyzés: A receptet Dzsafi küldte. Köszönjük!…
Borsos-mustáros rostélyos lyoni hagymával
…meglisztezve forró olajban kisütjük. Tálaláskor a húsra halmozzuk a sült hagymát, és a visszamaradt pecsenyelével megöntözzük. Hasábburgonyát adunk mellé köretnek. Megjegyzés: A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák marharostélyos pác…
Fasírt kolbásszal, és tojással töltve
…csíkban.A közepét végigrakjuk a főtt tojással.A kolbászt hosszában kettévágjuk,és két oldalról a tojás mellé rakjuk.A maradék húst a tetejére rakjuk,és eligazítjuk,hogy mindenhol fedje a tojásokat,és a kolbászt.Kevés olajjal meglocsoljuk,és megsütjük,előmelegített…