Domika
…sózott tejet öntsünk rá, amennyi az egészet ellepi, és tegyük forró sütőbe. Addig süssük, amíg a tejet felszívja, és a teteje megpirul. Megjegyzés: Nagyon régi recept, valószínűleg a 18. századi…
régi sütemény receptek képekkel
Diétás túrótorta
…ízesítőket. Óvatosan, de alaposan összedolgozzuk és a tésztára tesszük. A tetejét tésztalappal befedjük és előmelegített sütőben megsütjük. Ezt egy nagyon régi receptfüzetben találtam, de szerintem nagyon finom. gyermekkel is készíthető…
Mandula (vagy barackmag)
…mindenki félretette a régi receptet. Maga az elkészítés nem bonyolult, de nagyon időigényes. Valljuk be, kicsit macerás, de aki egyszer megkóstolta, nem tud lemondani róla. Ünnepek nálunk elképzelhetetlenek nélküle. Régebben…
Zongorabillentyű
…áll, puhul, és még jobb lesz, de ehhez nagyon szigorúnak kell lenni a családunkhoz. Ez a recept a nagymamámé volt, szóval nagyon régi, békebeli. Megjegyzés: A receptet Ezoterica küldte. Köszönjük!…
Fehérborban főtt csirke
…fogy el, másnapra még finomabb, vagy egy részét le is fagyaszthatjuk. Kifőtt tésztával tálaljuk, legjobb az orsó, mert jól felveszi a finom szaftot. Tanácsok: Régi recept, azokból az időkből, amikor…
Szalontüdő (pejsli)
…citromhéjjal és mustárral pikánsra ízesítjük. Jól kiforraljuk, végül elkeverjük benne a tejfölt, és már csak egy pillanatig forraljuk. Zsemlegombóccal tálaljuk. Megjegyzés: Kissé munkaigényes, ám nem drága és nagyon finom, régi…
Gyors kovászindítás kenyérsütéshez
…lehet bele tenni, de nem feltétlenül szükséges. Miután belekevertük a régi kovászba a friss langyos vizet és lisztet, ismét meg kell várni, hogy felhabosodjon (ez egyben annak a biztos jele…
Húsleves
…csontokat, arra a 3-4 darabba vágott húst, és felöntjük annyi hideg vízzel, hogy jócskán (4-5 ujjnyira) ellepje. Forrásig hevítjük – a régi hagyománnyal szemben nem habozzuk le, mert oda az…
BBQ csirkés tamale
…Nekünk ez a csirkés megoldás a kedvencünk. Pacific Palisades Santa Monica és Malibu között található. Lakása rengeteg sztárnak és filmrendezônek. Pl.: Britney Spears, Steven Spielberg, Schwarzenegger régi háza is itt…
Raffaello kocka
…krémet rákenjük a tésztára. Tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel, és bekockázzuk. Egy-egy szem mogyoróval vagy mazsolával díszítjük a kockákat. Megjegyzés: Isteni finom próbáld ki. Régi bevált recept. A receptet Kata küldte. Köszönjük!…