Vendégváró finom sajtos-köményes pogácsa
…nagyon illik. Ez a pogácsa a kedvencem, régi restik hangulatát idézik. Egyszerű elkészítése mellett azért is érdemes elkészíteni, mert a kisült pogácsa hetekig frissen eláll. A receptet Török Zsolt küldte….
régi tejpor
Görhő (kukoricalisztes napocska)
…lerakosgatjuk őket, majd előmelegitett sütőben megsütjük. Narancssárgára sül, és egy picit megrepedezik. Langyos tejjel, kakaóval kínáljuk. Megjegyzés: Nagyon régi, olcsó, népi eledel. A receptet Andrea1 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák görhö…
Szirove krumple (Túrós krumpli)
…túrót szórunk rá, és csipetkével vagy szarvacska tésztával gazdagíthatjuk. Megjegyzés: Dabas-Sáriban készítik ezt a régi, tót ételt. Bármelyik ismerősünk fogyasztotta eddig, elkérte a receptet! :) A receptet Ági küldte. Köszönjük!…
Diótorta (régi recept)
Hozzávalók: A lapokhoz: 7 egész tojás 7 kanál cukor 7 kanál darált dió 4 kanál morzsa A krémhez: 20 dkg vaj 5 kanál tej 8 kanál darált dió 1 tojássárgája…
Isler (a legjobb tésztarecept)
…a tészta, annál könnyebb vele dolgozni. A lisztet nem spórolni alóla, mert leragad. Tetszés szerinti szaggatóval kiszaggatom és a régi hagyományos sütő 3-4-es fokozatán sütöm. A lényeg, hogy gyakran kell…
Banános kuglóf
…tésztához keverjük. Kikent, kilisztezett kuglóf formában megsütjük. Még forrón megkenjük lekvárral, majd bevonjuk csokimázzal. Tanácsok: Nagyon finom, régi recept. Jó étvágyat! A receptet beküldte: Inken Hasonló kategóriák kuglóf élesztő nélkül…
Pásztortarhonya II.
…a régi, rendkívül laktató pásztoreledelt friss fehér kenyérrel tálaljuk. Megjegyzés: Miután a víz felforrt, a tüzet elolthatjuk a bogrács alatt. Ha lefedjük az edényt, a tarhonya saját gőzében is megpuhul….
Hamis tepertőkrém
Hozzávalók: 5 dkg szezámmag 1 doboz margarin (ne light-os legyen, mert akkor vizet ereszt a keverék) 1 mokkáskanál ételízesítő Elkészítés: A szezámmagot szárazon megpirítjuk, majd ledaráljuk (régi kávédarálón, vagy ha…
Fehérborban főtt csirke
…fogy el, másnapra még finomabb, vagy egy részét le is fagyaszthatjuk. Kifőtt tésztával tálaljuk, legjobb az orsó, mert jól felveszi a finom szaftot. Tanácsok: Régi recept, azokból az időkből, amikor…
Rakott krumpli à la Évi
Hozzávalók: 1 csomag baconszalonna 1 kg burgonya (régi) 2-3 csirkemellfilé (jó pulykából is) 1/2 kg sajt 3 dl tejszín liszt tojás Elkészítés: egy réteg baconszalonna rá 1 kg karikára vágott,…