Hozzávalók:
- 60 dkg főtt, tört burgonya
- 30 dkg liszt
- 40 dkg szilva
- 20 dkg zsemlemorzsa
- 20 dkg zsír
- 15 dkg kockacukor
- 5 dkg vaníliás cukor
- 3 tojás
- só
- őrölt fahéj
Elkészítés:
A főtt burgonyát még melegen áttörjük, majd liszttel, tojással, kevés sóval összegyúrjuk. Lisztezett deszkán ceruza vastagságúra nyújtjuk, kockára vágjuk. Minden kockába fél szilvát, 1 kis kockacukrot teszünk, megszórjuk fahéjjal, és gombócot formázunk belőlük. Forrásban lévő vízben kifőzzük, zsírt teszünk rá még melegen.
Zsírban megpírítjuk a zsemlemorzsát, és a kifőtt gombócokat megforgatjuk benne, porcukorral megszórjuk.
Megjegyzés:
Régi recept!
A receptet Elena52 küldte. Köszönjük!