Zöldséges vega fasírt/maradékok újrahsznosítása

…Elkészítés: Midnet turmix gépbe rakok a répa kivételével azt lereszelem. Az egészet összeturmixolom, nem kell sokáig csak 1-2 tekerés, nem pépet csinálunk. Ezutámn bele reszeljük a répát és gombócoljuk. Zsemlemorzsába…

Rakott csirkemell brokkolival

Hozzávalók: Hozzávalók: # 1 kg burgonya # 60 dkg csirkemell # 1 kis fej brokkoli # 2 fej vöröshagyma # 4 szál répa # 1 pritaminpaprika # 20 dkg reszelt…

Tejfölös sárgarépa

Hozzávalók: kb. 1 kg sárgarépa 1 nagy fej hagyma pici olaj 2-3 dl tejföl (vagy natúr joghurt) mustár ízlés szerint borsikafű petrezselyem só bors Elkészítés: A sárgarépát megpucolom, felkarikázom. A…

Zöldséges kefir tál

Hozzávalók: 4 személy részére: 1 liter kefir &frac12 salátauborka 2 db paprika (1 sárga és 1 piros) 1-2 db nagyobb répa Fél csokor petrezselyemzöld Ízlés szerint só, cukor, cayenne bors…

Tárkonyos csirkeragu leves (könnyű és finom)

Hozzávalók: 2 egész csirkemell filé 2 evőkanál margarin 3 sárgarépa 2 fehérrépa fél zsenge karalábé egy kisebb darab zeller 1 nagyobb vöröshagyma 20 dkg fagyasztott zöldborsó 15-20 dkg csiperke gomba…

Zöldséges rakott pulyka (képpel)

Hozzávalók: 2-3 adaghoz: fél kg darált pulyka 1 nagy fej hagyma 3-4 fej gomba só,bors, vegeta, bazsalikom, oregánó, fokhagymapor paradicsompüré 2 szál répa sajt Elkészítés: A hagymát kis kockákra vágom,…

Hamisgulyás…

Hozzávalók: 50 dkg burgonya 10 dkg v.hagyma 25 dkg s.répa 10 dkg f.répa (gyökér) 10 dkg zellergumó 2 gerezd fokhagyma 1 kk. pirospaprika 1db paradicsom 1 db zöldpaprika só, bors,kömény(mag)fél…

Tárkonyos csirkeragu leves II.

Hozzávalók: 2 egész csirkemell filé 2-3 evőkanál zsír vagy olaj 3 sárgarépa 2 fehérrépa fél zsenge karalábé egy kisebb darab zeller 1 nagyobb vöröshagyma 20 dkg fagyasztott zöldborsó 15-20 dkg…

Zöldhagymás gombaleves

Hozzávalók: 3 db kisebb sárgarépa kis olaj 2 evőkanál liszt barnarizs 8 fej csiperke 2-3 db zöldhagyma őrölt kömény (ízlés szerint) só tárkony Elkészítés: A forró olajba szórom a vékony…

Céklás zöldséges rizsköret

Hozzávalók: • 1 nagyobb cékla • 2 db répa • 1/2 lilahagyma • 15 dkg brokkoli, karfiol vagy padlizsán • 1 kicsi paradicsom • 1 nagyobb krumpli • 1 kispohár…