Farfalle óriásbabbal és champignon gombával
Hozzávalók: 1 apróra vágott nagyobb fej hagyma 2 kisebb kockára darabolt cukkini 2 EK olivaolaj 200 g Champignon gomba, szeletelve 250 g lecsöpögtetett óriásbab (Kidney bab) 1 KK Pesto 1…
rakott cukkini csirkemellel
Íjászmester színes nyársai
Hozzávalók: 8 db hurkapálca 4 db csirkemellfilé 25 dkg szeletelt bacon 1 db piros kaliforniai paprika 1 db cukkini 4 db apró hagyma (kb. 2,5 cm átmérőjű) só bors csirke…
Padlizsános tészta
Hozzávalók: 1 padlizsán 1 cukkini 3-4 paradicsom 2-3 hagyma 6-8 gerezd fokhagyma 1 paradicsomkonzerve olaj bármilyen tészta só bors oregánó majoranna bazsalikom Elkészítés: A hagymát félholdakra vágom, megdinsztelem egy kis…
Zöld burgonyapogácsa
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, 1 fej vöröshagyma , 1/2 csokor vegyes fűszernövény (pl. petrezselyem, kakukkfű, bazsalikom, csombor), 10 dkg főtt zöldborsó, 1 közepes cukkíni, 10 dkg búzaliszt,…
Sajtkrémes-zöldséges penne
Hozzávalók: penne cukkini sárgarépa (póréhagyma) tejszín krémsajt metélőhagyma húsleveskocka bors olívaolaj Elkészítés: A zöldségeket felkarikázom és olívaolajon megfuttatom, majd felöntöm vizzel és elkeverem benne a leveskockát. Erős lángon lefőzöm róla…
Wokban sült zöldséges-csirkés spagetti
Hozzávalók: 50 dkg spagetti 50 dkg csirkemellfilé 40 dkg brokkoli 1 kisebb fej káposzta 2 sárgarépa 1 cukkini 2 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma szójaszósz só bors kevés olaj Elkészítés:…
Csirkés masnitészta
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 30 dkg masnitészta 10 dkg kolozsvári szalonna 5 evőkanál olaj 1 csokor retek 1 cukkini 1 fej vöröshagyma 1 paradicsom 1 gumó édeskömény 1 csokor snidling…
Padlizsános-cukkinis-paradicsomos csoda
Hozzávalók: 2 kisebb padlizsán 2 kisebb cukkini 2 közepes paradicsom 5 gerezd fokhagyma olívaolaj só bors oregánó bazsalikom petrezselyem Elkészítés: A padlizsánokat felkarikázom, besózom őket, és megvárom, amíg kicsapják a…
Fűszeres borjúcsülök
Hozzávalók: 1 kg borjúcsülök, 1 teáskanál só, 1 teáskanál bors, 2 teáskanál rozmaring, 2 teáskanál kakukkfű, 2 evőkanál olaj, 3/4 kg burgonya, 400 g sárgarépa, 200 g cukkini, 1/4 l…
Cukkínivel sült csirkemell
…3 mm vastagon fölszeleteljük. Kivajazott tűzálló tál közepére rakosgatjuk a húsokat, a cukkínit körészórjuk. A tejfölös mártást a cukkínire kanalazzuk és az egész tálat megszórjuk a reszelt trappista sajttal. Előmelegített…