Ferdinánd tekercs
…Elkészítés Kovászt készítünk, és a hozzávalókkal közepes lágyságú tésztát gyúrunk. Amíg a tészta kel (kétszer), addig a 15 dkg margarint az 5 evőkanál cukorral simára keverjük. A tésztát kinyújtjuk, és…
rakott kel hús nélkül
Pizza diétásan és klasszikusan
…Addig gyúrom, amíg egybeálló tésztát kapok, ami picit ragad. Félreteszem letakarva (vagy kelesztőtálban) legalább 20 percre kelni. Amíg kel, megcsinálom rá a szószt, felvágom a feltéteket. Mikor megkelt a tészta,…
Pizza egyszerűen II.
…és kb. 1 dl olajat. Fakanállal összedolgozom, utána kézzel összegyúrom. Lágy tészta lesz belőle, ha nem az, kis langyos vizet és olajat teszek még hozzá. Kb. 1,5 órát kelesztem langyos…
Mézeskalács 2.
…lyukat kell rá vágni Tanácsok: Ha nagyon ügyesek vagyunk ,akkor lehet színes cukomázat is készíteni Kevés cukormázat kis tálkába teszünk és ételfestékkel jól elkeverjük,vigyázzunk az é.festékkel na rakjunk bele sokat…
Köcsögös leves
…a hagymát megfonnyasztod, majd kicsit megpirítod a hússal. Felengeded vízzel, beleteszed a só, borsot, tárkonyt. Mikor majdnem kész, beleteszed a mexikói zöldségkeveréket. Elkészíted a galuskát, és beleszaggatod a levesbe, beleöntöd…
Pizza II.
…duplájára kelesztem. Amíg a tészta kel, aprítógépben pépesítem a szósz hozzávalóit. Ha nagyon savanyú, kevés cukorral lehet lágyítani az ízén. A megkelt tésztát az olajozott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe rakom,…
Csirkés spagettisaláta
…felszeleteljük. A borecetet kikeverjük a szójaszósszal, sóval, cukorral, borssal, majd fokozatosan hozzákeverjük az olajat is. A tésztát, a húst és a zöldségeket tálba rakjuk és beleforgatjuk az öntetbe. Apróra vágott…
Különleges halragú
…kel, • só, • frissen őrölt fekete bors Elkészítés: A meghámozott gyömbérgyökeret vékony csíkokra vágjuk. Kis edényben felforraljuk az ecetet a cukorral, és lefödve tíz percig pároljuk benne a gyömbért,…
Sonkás tekercs
…az élesztővel, felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk az élesztős tejet, a tojásokat, az olajat, 1/2 kávéskanál sót, és egy kevés langyos vízzel hólyagosra dagasztjuk. Konyharuhával letakarjuk, a kétszeresére kelesztjük….
Snidlinges házi sajt
…se túl nehezek, se túl könnyűek: összesen kb. 70 dkg kell. 4. Elérkeztünk az utolsó művelethez, az érleléshez. A bebugyolált, könyvekkel lesúlyozott korongot visszatesszük a hűtőbe, és hagyjuk, hogy 24-36…