…összetörünk. A húst a paradicsomnak megfelelő szeletvastagságú krumplival fedjük. Itt következik ízlés szerint a sózás. A tetejére csumától és ereitől megtisztított zöldpaprikát borítunk belső felével lefelé. A paprikaszelet hegyével az…
Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta 60 dkg apróhus 1 füstölt csülök 1 kg burgonya vöröshagyma fokhagyma babérlevél só bors (egész és őrölt is) kömény (egész és őrölt is) 1 nagy pohár…
Hozzávalók: 1 közepes karfiol 1 közepes kelkáposzta 1/2 kg darált hús 2 db nagyobb vöröshagyma 2 dl tejföl 2 db tojás ételízesítő bors petrezselyem kakukkfű zsálya Elkészítés: A hagymát összevágom,…
…ismételjük, amíg tart a hozzávalókból! A legtetejét pedig Baconnal fedjük be! A rakottast lefóliázva 20 percig párolom, a fóliát levéve rózsaszínre sütöm Tanácsok: A húst nem kell meg sózni, mert…
Hozzávalók: 1 kg pulykamell 40 dkg trappista sajt 8 tojás 1 fej fokhagyma 1/2 liter tej só liszt zsemlemorzsa vaj Elkészítés: A pulykamellet vékony szeletekre vágom és kikloffolom. A fokhagymát…
…ráforditjuk készítményünk tetejére. Nehezéket rakunk rá és 1 órán át préseljük. Úgy szeleteljük, mint a tortát. Önthetünk rá csokimázat, tálalhatjuk vaníliamártással is. Megjegyzés: Ezt az édességet Édesapám találta ki, és…
Hozzávalók: 2-3 adaghoz: fél kg darált pulyka 1 nagy fej hagyma 3-4 fej gomba só,bors, vegeta, bazsalikom, oregánó, fokhagymapor paradicsompüré 2 szál répa sajt Elkészítés: A hagymát kis kockákra vágom,…
Hozzávalók: csirkemell (pulykamell) trappista sajt bacon liszt tojás só bors, oregánó bazsalikom chili Elkészítés: A filézett csirkemellet szeletekre vágjuk, kicsit megklopfoljuk. Besózzuk, fűszerekkel ízesítjük, majd liszbe, tojásba, reszelt sajtba forgatjuk…
Hozzávalók: 4-5 nagyobb burgonya 1 nagy fej vöröshagyma 1 pritaminpaprika 20 dkg gomba kolbász (ízlés szerint) szalonna (ízlés szerint) 3 dl tejföl 4-6 gerezd fokhagyma 5 dkg füstölt sajt só…
Hozzávalók: 4 nagyobb burgonya 15 dkg füstölt szalonna 10 dkg trappista sajt 10 dkg emmentáli sajt 10 dkg füstölt sajt 12 dkg szeletelt mozzarella 1 pohár tejföl 25 dkg juhtúró…